Là nhóm dân tộc lớn thứ 3 Singapore, người Ấn chiếm khoảng 9,2% dân số đất nước. Một điều thú vị là Singapore ngày nay là quốc gia có cộng đồng người Ấn sống ở nước ngoài đông đảo nhất so với những nơi khác. Đa số người Ấn nhập cư vào Singapore sau năm 1819. Trước đây người nhập cư gốc Ấn là những người nhập cư tạm thời như công nhân, binh lính, tù nhân nhưng từ giữa thế kỷ 20 cho đến nay thì cộng đồng người Ấn đã hình thành ổn định.
Singapore trở thành ngôi nhà chung của hầu hết các nhóm dân tộc chính của Ấn Độ. Nhóm dân tộc chiếm tỷ lệ lớn nhất trong cộng đồng người Ấn tại Singapore hiện nay có nguồn gốc từ vùng Nam Ấn. 58% cư dân gốc Ấn ở Singapore là những người Ta-mil. Các nhóm thiểu số gốc Ấn khác gồm có người Malayalee, Punjabis, Sindhis và Gujaratis.
Người Ấn ở Singapore nói chung khá tích cực trong việc gìn giữ và phát huy tôn giáo, tập quán và lễ hội của mình để duy trì sự gắn kết với quốc gia nguồn cội. Hầu hết họ đều xem Khu Tiểu Ấn là ngôi nhà thứ hai của mình.
Thứ Ba, 30 tháng 9, 2014
Những công trình kiến trúc đặc sắc ở Singapore
Singapore luôn có những điều thú vị hấp dẫn du khách đến với Quốc Đảo Sư Tử này
Marina Bay Sands
Tọa lạc bên bờ vịnh Marina xinh đẹp của Singapore, Marina Bay Sandslà một khu nghỉ dưỡng tổng hợp cao cấp và lớn nhất châu Á. Marina Bay Sands bao gồm một khách sạn trung tâm, các khu mua sắm, giải trí, casino, nhà hát, bảo tàng Hoa sen...
Marina Bay Sands sẽ làm du khách mê đắm bởi thiết kế vô cùng độc đáo với khu công viên Sky park mang hình dáng một con tàu khổng lồ với hơn 600 loài thực vật, một bể bơi ngoài trời lớn và cao nhất thế giới và ngay trước khu vực cảng biển là bảo tàng hoa sen với những tác phẩm nghệ thuật vĩ đại.
Cây cầu Helix Bridge
Helix Bridge là chiếc cầu có cấu trúc xoắn kép đầu tiên trên thế giới được khánh thành vào năm 2010, cây cầu đã trở thành một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Singapore. Cây cầu dài 3,5 km gồm hai khung thép hình cung nối lại với nhau theo quan niệm âm-dương của người Á Đông, được cho là sẽ mang đến phú quý, hạnh phúc, sự trù phú cho Marina Bay.
Đứng trên cầu Helix Bridge, du khách có thể ngắm nhìn toàn bộ khung cảnh tuyệt đẹp của Singapore. Đặc biệt là vào ban đêm, những ánh đèn sẽ thắp sáng khắp cây cầu, mang lại một cảnh sắc tuyệt đẹp cho du khách tham quan.
Universal Studios
Universal Studios là một công viên giải trí mô phỏng như một trường quay lớn của Hollywood. Với diện tích khoảng 20 hecta, Universal Studios bao gồm các khu vui chơi hiện đại và các cảnh quay, các nhân vật tạo hình nổi tiếng trong các bộ phim như Công viên kỷ Jura, Thế giới phim hoạt hình Shrek, Madagascar, Ai cập huyền bí…
Du khách đến đây sẽ được tận mắt nhìn thấy những mô hình quay đồ sộ như thật tái hiện lại các khung cảnh huyền bí và kỳ vĩ. Ngoài ra công viên còn có các khu vui chơi cảm giác mạnh như: tàu lượn siêu tốc, The Mummy, A Crate Adventure, King Julien’s Beach Party – Go – Round..Singapore luôn có những điều thú vị hấp dẫn du khách đến với Quốc Đảo Sư Tử này
Marina Bay Sands
Tọa lạc bên bờ vịnh Marina xinh đẹp của Singapore, Marina Bay Sandslà một khu nghỉ dưỡng tổng hợp cao cấp và lớn nhất châu Á. Marina Bay Sands bao gồm một khách sạn trung tâm, các khu mua sắm, giải trí, casino, nhà hát, bảo tàng Hoa sen...
Marina Bay Sands sẽ làm du khách mê đắm bởi thiết kế vô cùng độc đáo với khu công viên Sky park mang hình dáng một con tàu khổng lồ với hơn 600 loài thực vật, một bể bơi ngoài trời lớn và cao nhất thế giới và ngay trước khu vực cảng biển là bảo tàng hoa sen với những tác phẩm nghệ thuật vĩ đại.
Cây cầu Helix Bridge
Helix Bridge là chiếc cầu có cấu trúc xoắn kép đầu tiên trên thế giới được khánh thành vào năm 2010, cây cầu đã trở thành một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Singapore. Cây cầu dài 3,5 km gồm hai khung thép hình cung nối lại với nhau theo quan niệm âm-dương của người Á Đông, được cho là sẽ mang đến phú quý, hạnh phúc, sự trù phú cho Marina Bay.
Đứng trên cầu Helix Bridge, du khách có thể ngắm nhìn toàn bộ khung cảnh tuyệt đẹp của Singapore. Đặc biệt là vào ban đêm, những ánh đèn sẽ thắp sáng khắp cây cầu, mang lại một cảnh sắc tuyệt đẹp cho du khách tham quan.
Universal Studios
Universal Studios là một công viên giải trí mô phỏng như một trường quay lớn của Hollywood. Với diện tích khoảng 20 hecta, Universal Studios bao gồm các khu vui chơi hiện đại và các cảnh quay, các nhân vật tạo hình nổi tiếng trong các bộ phim như Công viên kỷ Jura, Thế giới phim hoạt hình Shrek, Madagascar, Ai cập huyền bí…
Du khách đến đây sẽ được tận mắt nhìn thấy những mô hình quay đồ sộ như thật tái hiện lại các khung cảnh huyền bí và kỳ vĩ. Ngoài ra công viên còn có các khu vui chơi cảm giác mạnh như: tàu lượn siêu tốc, The Mummy, A Crate Adventure, King Julien’s Beach Party – Go – Round..
Marina Bay Sands
Tọa lạc bên bờ vịnh Marina xinh đẹp của Singapore, Marina Bay Sandslà một khu nghỉ dưỡng tổng hợp cao cấp và lớn nhất châu Á. Marina Bay Sands bao gồm một khách sạn trung tâm, các khu mua sắm, giải trí, casino, nhà hát, bảo tàng Hoa sen...
Marina Bay Sands sẽ làm du khách mê đắm bởi thiết kế vô cùng độc đáo với khu công viên Sky park mang hình dáng một con tàu khổng lồ với hơn 600 loài thực vật, một bể bơi ngoài trời lớn và cao nhất thế giới và ngay trước khu vực cảng biển là bảo tàng hoa sen với những tác phẩm nghệ thuật vĩ đại.
Cây cầu Helix Bridge
Helix Bridge là chiếc cầu có cấu trúc xoắn kép đầu tiên trên thế giới được khánh thành vào năm 2010, cây cầu đã trở thành một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Singapore. Cây cầu dài 3,5 km gồm hai khung thép hình cung nối lại với nhau theo quan niệm âm-dương của người Á Đông, được cho là sẽ mang đến phú quý, hạnh phúc, sự trù phú cho Marina Bay.
Đứng trên cầu Helix Bridge, du khách có thể ngắm nhìn toàn bộ khung cảnh tuyệt đẹp của Singapore. Đặc biệt là vào ban đêm, những ánh đèn sẽ thắp sáng khắp cây cầu, mang lại một cảnh sắc tuyệt đẹp cho du khách tham quan.
Universal Studios
Universal Studios là một công viên giải trí mô phỏng như một trường quay lớn của Hollywood. Với diện tích khoảng 20 hecta, Universal Studios bao gồm các khu vui chơi hiện đại và các cảnh quay, các nhân vật tạo hình nổi tiếng trong các bộ phim như Công viên kỷ Jura, Thế giới phim hoạt hình Shrek, Madagascar, Ai cập huyền bí…
Du khách đến đây sẽ được tận mắt nhìn thấy những mô hình quay đồ sộ như thật tái hiện lại các khung cảnh huyền bí và kỳ vĩ. Ngoài ra công viên còn có các khu vui chơi cảm giác mạnh như: tàu lượn siêu tốc, The Mummy, A Crate Adventure, King Julien’s Beach Party – Go – Round..Singapore luôn có những điều thú vị hấp dẫn du khách đến với Quốc Đảo Sư Tử này
Marina Bay Sands
Tọa lạc bên bờ vịnh Marina xinh đẹp của Singapore, Marina Bay Sandslà một khu nghỉ dưỡng tổng hợp cao cấp và lớn nhất châu Á. Marina Bay Sands bao gồm một khách sạn trung tâm, các khu mua sắm, giải trí, casino, nhà hát, bảo tàng Hoa sen...
Marina Bay Sands sẽ làm du khách mê đắm bởi thiết kế vô cùng độc đáo với khu công viên Sky park mang hình dáng một con tàu khổng lồ với hơn 600 loài thực vật, một bể bơi ngoài trời lớn và cao nhất thế giới và ngay trước khu vực cảng biển là bảo tàng hoa sen với những tác phẩm nghệ thuật vĩ đại.
Cây cầu Helix Bridge
Helix Bridge là chiếc cầu có cấu trúc xoắn kép đầu tiên trên thế giới được khánh thành vào năm 2010, cây cầu đã trở thành một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Singapore. Cây cầu dài 3,5 km gồm hai khung thép hình cung nối lại với nhau theo quan niệm âm-dương của người Á Đông, được cho là sẽ mang đến phú quý, hạnh phúc, sự trù phú cho Marina Bay.
Đứng trên cầu Helix Bridge, du khách có thể ngắm nhìn toàn bộ khung cảnh tuyệt đẹp của Singapore. Đặc biệt là vào ban đêm, những ánh đèn sẽ thắp sáng khắp cây cầu, mang lại một cảnh sắc tuyệt đẹp cho du khách tham quan.
Universal Studios
Universal Studios là một công viên giải trí mô phỏng như một trường quay lớn của Hollywood. Với diện tích khoảng 20 hecta, Universal Studios bao gồm các khu vui chơi hiện đại và các cảnh quay, các nhân vật tạo hình nổi tiếng trong các bộ phim như Công viên kỷ Jura, Thế giới phim hoạt hình Shrek, Madagascar, Ai cập huyền bí…
Du khách đến đây sẽ được tận mắt nhìn thấy những mô hình quay đồ sộ như thật tái hiện lại các khung cảnh huyền bí và kỳ vĩ. Ngoài ra công viên còn có các khu vui chơi cảm giác mạnh như: tàu lượn siêu tốc, The Mummy, A Crate Adventure, King Julien’s Beach Party – Go – Round..
Thứ Sáu, 26 tháng 9, 2014
Khám phá khu rừng nhiệt đới cổ nhất Singapore
Nằm trên mảnh đất có diện tích khoảng 3.043 hecta, khu bảo tồn tự nhiên Bukit Timah vẫn còn khá nguyên sơ mặc dù quá trình phát triển đã làm Singapore thay đổi nhiều. Là khu rừng nguyên sinh quý giá nơi đây đích thực là một nguồn sinh thái dồi dào.Là nơi cư trú của một quần thể khổng lồ các loài động thực vật và côn trùng, khu bảo tồn thiên nhiên Bukit Timah có hơn 500 loài động vật và trên 840 loài hoa. Nếu muốn biết thêm thông tin hoặc tìm hiểu lịch sử của khu bảo tồn, Trung Tâm Thông Tin luôn sẵn sàng giới thiệu cho bạn những mẫu vật, vật phẩm trưng bày cũng như các hình ảnh ở nơi đây.
Để bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên của khu rừng, một số hoạt động nhất định bị cấm trong khu vực bảo tồn thiên nhiên. Chẳng hạn như không cho phép nhóm dã ngoại trên 30 người nếu không có giấy phép, không được tự ý cho thú ăn, v.v…Vì vậy, nếu bạn có kế hoạch đến thăm nơi đây, tốt nhất đi nhóm ít người để tận hưởng công viên trong một không gian riêng tư hơn.
Thông tin cần thiết
Giờ mở cửa: 6h sáng – 7h tối mỗi ngày
Phí vào cửa: Vào cửa tự do
Đặc điểm: Vào cửa tự do, Thích hợp cho gia đình, Tham quan dã ngoại, Thiên nhiên, Đời sống hoang dã
Địa chỉ: 177 Hindhede Drive Singapore 589333
Phone: (65) 6488 5736
Để bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên của khu rừng, một số hoạt động nhất định bị cấm trong khu vực bảo tồn thiên nhiên. Chẳng hạn như không cho phép nhóm dã ngoại trên 30 người nếu không có giấy phép, không được tự ý cho thú ăn, v.v…Vì vậy, nếu bạn có kế hoạch đến thăm nơi đây, tốt nhất đi nhóm ít người để tận hưởng công viên trong một không gian riêng tư hơn.
Thông tin cần thiết
Giờ mở cửa: 6h sáng – 7h tối mỗi ngày
Phí vào cửa: Vào cửa tự do
Đặc điểm: Vào cửa tự do, Thích hợp cho gia đình, Tham quan dã ngoại, Thiên nhiên, Đời sống hoang dã
Địa chỉ: 177 Hindhede Drive Singapore 589333
Phone: (65) 6488 5736
Bảo tàng thiết kế Red Dot Design
Là bảo tàng thứ hai thuộc loại này trên thế giới, Bảo tàng Red Dot Design nằm trong tòa nhà Red Dot Traffic - tòa nhà hùng vĩ với kiểu kiến trúc thời thuộc địa trước đây từng được sử dụng làm trụ sở chính của Cục cảnh sát giao thông Singapore.
Sau khi được chuyển đổi chức năng, tòa nhà được sơn sửa lại và ngày nay trở thành tòa nhà của các công ty quảng cáo sáng tạo và các xưởng thiết kế. nằm ở khu vực nổi bật của tòa nhà Red Dot Traffic, bảo tàng trưng bày tất cả các nội dung có liên quan đến thiết kế và kiến trúc đương đại.
Để hỗ trợ cho bảo tàng chính Design Zentrum ở Đức, Bảo tàng Red Dot Design cũng thường xuyên tổ chức những sự kiện và các buổi trao giải cho những phong cách sáng tạo, tiên tiến và độc đáo nhất trong thiết kế. Gần như là bạn không thể bỏ qua tòa nhà vì màu đỏ thắm của nó có thể dễ dàng nhận ra từ xa. Ở đây cũng có rất nhiều các quán bar và nhà hàng để bạn ghé vào sau khi tham quan các triển lãm.
Thông tin cần thiết:
GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai, thứ Ba và thứ Sáu, 11h sáng - 6h chiều
Cuối tuần, 11h sáng - 8h tối
WEBSITE
http://www.red-dot.sg
PHÍ VÀO CỬA
Người lớn: S$8.00
Sinh viên: S$4.00
Trẻ em (dưới 12 tuổi): S$4.00
Người cao tuổi: S$4.00
Vào cửa tự do trong thời gian Hội Chợ Nghệ Sĩ và Thiết Kế (MAAD)
ĐẶC ĐIỂM
Phù hợp với gia đình, Lối đi cho người khuyết tật, Buổi sáng, Buổi chiều
THÍCH HỢP CHO
Văn hóa, Gia đình, Nghệ thuật, Giá rẻ
NÊN DÀNH CHO
Những tác phẩm thiết kế và kiến trúc trong nước xuất sắc và tài năng nhất
Ở đâu
ĐỊA CHỈ
Tòa nhà Red Dot Traffic 28 Maxwell Road #02-15Singapore 069120
Phone(65) 6534 7194
Sau khi được chuyển đổi chức năng, tòa nhà được sơn sửa lại và ngày nay trở thành tòa nhà của các công ty quảng cáo sáng tạo và các xưởng thiết kế. nằm ở khu vực nổi bật của tòa nhà Red Dot Traffic, bảo tàng trưng bày tất cả các nội dung có liên quan đến thiết kế và kiến trúc đương đại.
Để hỗ trợ cho bảo tàng chính Design Zentrum ở Đức, Bảo tàng Red Dot Design cũng thường xuyên tổ chức những sự kiện và các buổi trao giải cho những phong cách sáng tạo, tiên tiến và độc đáo nhất trong thiết kế. Gần như là bạn không thể bỏ qua tòa nhà vì màu đỏ thắm của nó có thể dễ dàng nhận ra từ xa. Ở đây cũng có rất nhiều các quán bar và nhà hàng để bạn ghé vào sau khi tham quan các triển lãm.
Thông tin cần thiết:
GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai, thứ Ba và thứ Sáu, 11h sáng - 6h chiều
Cuối tuần, 11h sáng - 8h tối
WEBSITE
http://www.red-dot.sg
PHÍ VÀO CỬA
Người lớn: S$8.00
Sinh viên: S$4.00
Trẻ em (dưới 12 tuổi): S$4.00
Người cao tuổi: S$4.00
Vào cửa tự do trong thời gian Hội Chợ Nghệ Sĩ và Thiết Kế (MAAD)
ĐẶC ĐIỂM
Phù hợp với gia đình, Lối đi cho người khuyết tật, Buổi sáng, Buổi chiều
THÍCH HỢP CHO
Văn hóa, Gia đình, Nghệ thuật, Giá rẻ
NÊN DÀNH CHO
Những tác phẩm thiết kế và kiến trúc trong nước xuất sắc và tài năng nhất
Ở đâu
ĐỊA CHỈ
Tòa nhà Red Dot Traffic 28 Maxwell Road #02-15Singapore 069120
Phone(65) 6534 7194
Thứ Tư, 24 tháng 9, 2014
Du lịch Singapore - một vùng đất xinh đẹp
Singapore đã được ghi nhận là một quốc gia có nhiều điểm du lịch thú vị thu hút đông đảo khách du lịch nước ngoài đến tham quan . Du lịch Singapore ngày nay phát triển tốt, như một thành phố quốc tế cùng sự hòa hợp chủng tộc và văn hóa.khác nhau giữa dân tộc Mã Lai, Trung Quốc , Ả Rập và Ấn Độ . Thông qua visa Singapore, du khách có thể có một chuyến du lịch tuyệt vời trên quốc gia xinh đẹp này.
Universal Studio Singapore
Nơi đây đã trở thành điểm thu hút du lịch hàng đầu của Singapore. Universal Studios Singapore nằm ở Resort thế giới Sentosa. Khi bạn đặt chân từng khu khác nhau, bạn sẽ có những trải nghiệm khác nhau khi đến đây. . Universal Studios Singapore được chia thành 7 vùng , Madagascar , Cung điện từ thế giới của Shrek ,The Lost World- nơi bạn có thể tìm thấy một thế giới của những con khủng long và Công viên nước , Ai Cập cổ đại - một thế giới đầy xác ướp cổ đại Ai Cập , Khoa học viễn tưởng - một thành phố tương lai và hai khu cuối cùng nổi tiếng ở Mỹ đó là Hollywood và New York. Universal Studios Singapore đã có hơn 30 nhà hàng và xe đẩy thức ăn , cùng với 20 cửa hàng bán lẻ độc đáo xung quanh công viên
Sở thú Singapore
Đây là một trong những điểm thu hút du lịch lớn tại Singapore. Có hàng ngàn động vật quý hiếm làm cho trẻ con rất thích nhìn thấy sự mới lạ của mỗi con vật mà họ chưa bao giờ thấy trong cuộc đời.. Sở thú Singapore cũng là nơi cung cấp những trò chơi giành cho trẻ em như những giấc mơ hoang dã hay đi xe băng chuyền. Bạn sẽ thấy sư tử dưới một lùm cây , gấu bắc cực và Hà mã . Không chỉ với mục đích vui chơi, đây cũng là nơi giáo dục du khách về các hệ sinh thái và văn hóa của rừng mưa nhiệt đới .
Bến tàu và Bến Clarke
Bến tàu và Bến Clarke là nơi quy tụ các nhà hàng , quán rượu và câu lạc bộ, vì vậy không khí ở đây đã đông đúc và hỗn hợp bởi chất nhạc jazz. Nơi đây còn thu hút nhiều giám đốc điều hành trẻ, những cặp vợ chồng muốn thưởng thức một bữa ăn tối lãng mạn, và cũng có nhiều du khách nước ngoài .
Thông qua visa Singapore, du khách sẽ được một kỳ nghỉ cuối tuần hoàn hảo.
Universal Studio Singapore
Nơi đây đã trở thành điểm thu hút du lịch hàng đầu của Singapore. Universal Studios Singapore nằm ở Resort thế giới Sentosa. Khi bạn đặt chân từng khu khác nhau, bạn sẽ có những trải nghiệm khác nhau khi đến đây. . Universal Studios Singapore được chia thành 7 vùng , Madagascar , Cung điện từ thế giới của Shrek ,The Lost World- nơi bạn có thể tìm thấy một thế giới của những con khủng long và Công viên nước , Ai Cập cổ đại - một thế giới đầy xác ướp cổ đại Ai Cập , Khoa học viễn tưởng - một thành phố tương lai và hai khu cuối cùng nổi tiếng ở Mỹ đó là Hollywood và New York. Universal Studios Singapore đã có hơn 30 nhà hàng và xe đẩy thức ăn , cùng với 20 cửa hàng bán lẻ độc đáo xung quanh công viên
Sở thú Singapore
Đây là một trong những điểm thu hút du lịch lớn tại Singapore. Có hàng ngàn động vật quý hiếm làm cho trẻ con rất thích nhìn thấy sự mới lạ của mỗi con vật mà họ chưa bao giờ thấy trong cuộc đời.. Sở thú Singapore cũng là nơi cung cấp những trò chơi giành cho trẻ em như những giấc mơ hoang dã hay đi xe băng chuyền. Bạn sẽ thấy sư tử dưới một lùm cây , gấu bắc cực và Hà mã . Không chỉ với mục đích vui chơi, đây cũng là nơi giáo dục du khách về các hệ sinh thái và văn hóa của rừng mưa nhiệt đới .
Bến tàu và Bến Clarke
Bến tàu và Bến Clarke là nơi quy tụ các nhà hàng , quán rượu và câu lạc bộ, vì vậy không khí ở đây đã đông đúc và hỗn hợp bởi chất nhạc jazz. Nơi đây còn thu hút nhiều giám đốc điều hành trẻ, những cặp vợ chồng muốn thưởng thức một bữa ăn tối lãng mạn, và cũng có nhiều du khách nước ngoài .
Thông qua visa Singapore, du khách sẽ được một kỳ nghỉ cuối tuần hoàn hảo.
Thứ Ba, 23 tháng 9, 2014
Cửa hàng bánh kẹo Canele Patisserie Chocolaterie
Không nơi nào có thể mang đến cho bạn những món ngọt tuyệt vời như cửa hàng bánh kẹo Canele Patisserie Chocolaterie. Với các cửa hàng tại Robertson Walk, Shaw Centre và Paragon thuộc khu trung tâm, cửa hàng chocolate và bánh ngọt tuyệt vời này là nơi bạn có thể tìm thấy những món ngọt thượng hạng nhất. Hãy thưởng thức các món bánh kẹo và chocolate thật thú vị của Pháp. Vị bếp trưởng đầy sáng tạo của Canele - vị bếp trưởng bánh ngọt đã từng đoạt giải thưởng Pang Kok Keong đã đạt danh hiệu Bếp trưởng Bánh ngọt của Năm của Giải thưởng Xuất Sắc Lễ hội Ẩm thực World Gourmet Summit 2007, 2009 và 2010.
Nổi tiếng với nhiều loại bánh hạnh nhân, bánh ngọt và tráng miệng đa dạng và khác lạ từ nước ngoài, Canele là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nếm thử nhiều hương vị món ăn mới. Hãy quên đi những hương vị, cảm giác và hình dáng của những chiếc chocolate và các món ngọt tráng miệng mà bạn từng dùng trước đây. Thay vào đó, hãy để vị giác của mình tự do thăng hoa với một loạt các hương vị phong phú, trong đó có những vị rất lạ như vị chanh và vị trà xanh. Pierre Herme - cha đẻ loại bánh hạnh nhân cũng đã từng khen ngợi công thức bánh hạnh nhân tại Canele khi ông có mặt tại đây trong dịp Lễ Hội Ẩm Thực Thế Giới World Gourmet Summit 2008.
Bên cạnh các món tráng miệng, nhà hàng còn là địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức các bữa ăn theo thực đơn chọn sẵn. Bạn rất nên dùng thử các món súp tại đây. Những món súp này chỉ có thể dùng chung với bánh sandwich, mì ống và các món hầm tuyệt ngon của nhà hàng như thịt bò om rượu vang đỏ.
Với hình mẫu tương tự các cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng tại Pháp, Canele còn có dịch vụ làm bánh cũng như lên thực đơn theo nhu cầu thực khách - một dịch vụ hiếm thấy tại các cửa hàng bánh ngọt. Mở cửa đến 1h sáng vào cuối tuần, Canela còn là điểm đến lý tưởng để kết thúc một buổi tối tuyệt vời hay để nạp thêm năng lượng trước khi đến các câu lạc bộ cho một cuộc vui chơi khác. Dù là một món tráng miệng thượng hạng, một bữa ăn thơm ngon theo thực đơn chọn sẵn hay đơn giản chỉ là một tách cà phê, Canele đều sẽ lưu lại trong bạn những dư vị thật khó quên.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai đến Thứ Tư, 10h sáng - 8h tối
Thứ Năm đến Thứ Bảy, 10h sáng - 11h tối
Chủ Nhật, 10h sáng - 6h chiều
TRANG MẠNG
http://www.canele.com.sg/
ẨM THỰC
Pháp
KHUNG GIÁ
Dưới S$50 (mỗi người)
PHONG CÁCH
Bình dân
KHÔNG GIAN
Ngoài trời, ấm cúng
ĐẶC ĐIỂM
Bữa sáng, Bữa trưa, Bữa tối, Bữa ăn tối nhẹ
NÊN DÀNH CHO
Bánh hạnh nhân
ĐỊA CHỈ
#01-09 Robertson Walk
11 Unity Street
Singapore 237995
Phone(65) 6738 8145
Nổi tiếng với nhiều loại bánh hạnh nhân, bánh ngọt và tráng miệng đa dạng và khác lạ từ nước ngoài, Canele là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nếm thử nhiều hương vị món ăn mới. Hãy quên đi những hương vị, cảm giác và hình dáng của những chiếc chocolate và các món ngọt tráng miệng mà bạn từng dùng trước đây. Thay vào đó, hãy để vị giác của mình tự do thăng hoa với một loạt các hương vị phong phú, trong đó có những vị rất lạ như vị chanh và vị trà xanh. Pierre Herme - cha đẻ loại bánh hạnh nhân cũng đã từng khen ngợi công thức bánh hạnh nhân tại Canele khi ông có mặt tại đây trong dịp Lễ Hội Ẩm Thực Thế Giới World Gourmet Summit 2008.
Bên cạnh các món tráng miệng, nhà hàng còn là địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức các bữa ăn theo thực đơn chọn sẵn. Bạn rất nên dùng thử các món súp tại đây. Những món súp này chỉ có thể dùng chung với bánh sandwich, mì ống và các món hầm tuyệt ngon của nhà hàng như thịt bò om rượu vang đỏ.
Với hình mẫu tương tự các cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng tại Pháp, Canele còn có dịch vụ làm bánh cũng như lên thực đơn theo nhu cầu thực khách - một dịch vụ hiếm thấy tại các cửa hàng bánh ngọt. Mở cửa đến 1h sáng vào cuối tuần, Canela còn là điểm đến lý tưởng để kết thúc một buổi tối tuyệt vời hay để nạp thêm năng lượng trước khi đến các câu lạc bộ cho một cuộc vui chơi khác. Dù là một món tráng miệng thượng hạng, một bữa ăn thơm ngon theo thực đơn chọn sẵn hay đơn giản chỉ là một tách cà phê, Canele đều sẽ lưu lại trong bạn những dư vị thật khó quên.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai đến Thứ Tư, 10h sáng - 8h tối
Thứ Năm đến Thứ Bảy, 10h sáng - 11h tối
Chủ Nhật, 10h sáng - 6h chiều
TRANG MẠNG
http://www.canele.com.sg/
ẨM THỰC
Pháp
KHUNG GIÁ
Dưới S$50 (mỗi người)
PHONG CÁCH
Bình dân
KHÔNG GIAN
Ngoài trời, ấm cúng
ĐẶC ĐIỂM
Bữa sáng, Bữa trưa, Bữa tối, Bữa ăn tối nhẹ
NÊN DÀNH CHO
Bánh hạnh nhân
ĐỊA CHỈ
#01-09 Robertson Walk
11 Unity Street
Singapore 237995
Phone(65) 6738 8145
Nhãn:
ăn uống Singapore,
ẩm thực singapore,
bánh kẹo,
Canele Patisserie Chocolaterie,
du lịch bụi,
du lịch sing,
du lich singapore,
địa điểm ăn uống sing
Thứ Hai, 22 tháng 9, 2014
Thế giới Rồng Haw Par Villa
Bạn đang đi du lịch Singapore và muốn thử cảm giác mạnh, hãy đến với công viên Haw Par Villa kỳ quái.
Nơi đây xây dựng 1000 bức tượng với 150 điển tích nhiều bức tượng với màu sắc và hình thái khác nhau lấy cảm hứng từ văn hóa dân gian và lịch sử Trung Quốc. Những bức tượng rất rùng rợn, khiến người xem nổi da gà nhưng khi xây xong, công viên Haw Par Villa lại được rất nhiều du khách đến thăm, một phần cũng vì sự tò mò. Từ năm 2001, công viên mở cửa miễn phí từ 9 giờ sáng đến 7 giờ tối và có hướng dẫn bằng nhiều thứ tiếng.
Công viên Haw Par Villa
Khu vực nổi tiếng nhất công viên Haw Par Villa là “Mười tầng địa ngục”. Cổng vào nơi này sâu hoắm với 2 bên là hai bức tượng đầu trâu mặt ngựa cảnh báo những cảnh rung rợn bên trong.
Du khách khi thăm “Mười tầng địa ngục” sẽ được chiêm ngưỡng những hình phạt ở mỗi tầng địa ngục. Ở tầng địa ngục thứ 5, những linh hồn phạm tội giết người cướp của phải chịu cảnh lăn lộn trên đồi cắm toàn dao nhọn. Còn những ai phạm tội chép bài, gian lận trong thi cử thì hình phạt là bị khoét ruột.
Trong công viên có một đài quan sát, ở đó, những linh hồn mới xuống sẽ được xem những hình phạt này trước khi họ phải xuống địa ngục xử tội.
Tầng địa ngục cuối cùng là tầng thứ 10, ở tầng này các linh hồn sẽ được quyết định xem tái sinh thành người hay thành con vật tùy thuộc vào mức độ phạm tội của họ mắc phải khi sống trên trần gian.
Công viên Haw Par Villa là nơi rất đáng sợ, bạn không nên cho trẻ con vào đây, hoặc phải đi cùng chúng vì có nhiều hình ảnh rất kinh dị. Có những vị khách không dám đến đây lần thứ hai nhưng có những người muốn tìm hiểu về văn hóa Trung Quốc thì lại bị cuốn hút một cách lạ kì.
Chủ Nhật, 21 tháng 9, 2014
Kinh Nghiệm đi du lịch Singapore Giá Rẻ
Đất nước Singapore hấp dẫn du khách bởi các điểm du lịch Xanh Sạch Đẹp , các trung tâm mua sắm sầm uất , các mặt hàng hiệu đa dạng đến từ khắp nơi trên thế giới -Singapore còn được mệnh danh một trong những thành phố đắt đỏ nhất thế giới với giá cả đắt đỏ ,đến du lich Singapore chi tiêu không hợp lý có thể làm làm bạn cạn túi tiền .
Nhà Hàng :
Thức ăn rẻ nhất và ngon nhất ở Singapore đến từ những khu ăn uống và trung tâm hàng rong. Các nơi đó rất sạch sẽ, bán rất nhiều loại thức ăn khác nhau, mở cửa đến khuya và gần như tất cả các món đều có giá dưới 5 $(Sing). Hãy bắt đầu một ngày mới với bữa sáng ấm bụng với cơm nasi lemak hoặc một suất bánh mì nướng (trứng luộc mềm, bánh mì nướng Kaya, và cà phê) – có giá chỉ khoảng $3 cho mỗi phần.
Nếu bạn quá muốn đến ăn nhà hàng, hãy kiểm tra xem họ có phần ăn trưa không. Vào các ngày trong tuần, từ 12:00-14:00, rất nhiều nhà hàng có bán súp, bữa chính, tráng miệng và cả đồ uống chỉ với giá dưới $15. Hãy nhớ thật kĩ rằng các giá cả trong menu của Singapore đều có giá + - 7% thuế và 10% dịch vụ sẽ tự động được cộng thêm vào hoá đơn.
Đồ uống :
Hãy cho gan của bạn một bữa nghỉ ngơi vì thức uống có cồn của Singapore bị đánh thuế rất cao. Ở một siêu thị hay một khu hàng rong, một chai Tiger lớn có giá khoảng $5, nhưng trong một nightclub hoặc quán bar một chai nhỏ cũng có thể có giá đến $10, và $12 cho một ly thức uống pha. Một số quán có nhiều chương trình khuyến mãi trong tuần và các giờ vàng khi thức uống thường được bán “mua 1 tặng 1”. Siêu thị cũng bán những chai rượu Australia thông thường với giá khoảng S$25m. Nếu bạn đi máy bay đến Singapore, bạn cũng có thể mua một chai rượu miễn thuế với giá thấp hơn trong thành phố đến 60% (ví dụ một chai vodka Smirnoff 1 lít có giá S$20 tại sân bay, nhưng một chai 750ml lại có giá đến S$65 trong thành phố).
Khách Sạn :
Nơi ở tốn rất nhiều tiền, Các nhà nghỉ nhỏ phổ biến nằm ở phố Little India, phố Tàu, Bugis có giá khoảng 20$ (S) cho một giường ngủ và bữa sáng. Phòng riêng có giá từ 50 $(Sing)ở nhà nghỉ nhỏ và 80& (S) ở một khách sạn giá rẻ. Nếu bạn không ngại tiêu tốn một chút thời gian trên tàu điện MRT, các nhà nghỉ nhỏ mọc lên ở các khu dân cư trong thành phố thường sạch sẽ, yên lặng và rẻ hơn. Những người đi du lịch Singapore tự túc nhất có thể xem xét thử thông tin trên Couchsurfing. Com , Tourdulichsingapore.com
Đi Lại ,Giao thông Singapore:
Singapore có một hệ thống giao thông công cộng cực kì tốt .Khách du lich Singapore có thể mua một thẻ Tourist Pass có giá trị không giới hạn số chuyến đi trên tàu MRT và tất cả các xe bus, với chỉ S$8/ngày (1,2 hoặc 3 này) cộng thêm một khoản phí thế chân S$10 sẽ được trả lại. Các xe bus du lich hai tầng tính giá S$23 cho một vé đi cả ngày, nhưng xe bus 2 tầng trong thành phố Số 7 và số 111 có cùng tuyến đường xuống khu Orchard, đi qua CBD và đến Esplanade chỉ với S$1.50.
Taxi ở Singapore tính giá theo mét và thường có giá cả phải chăng nhưng hãy chú ý phí tính thêm và thời gian cao điểm: 35% tính thêm vào giờ cao điểm từ 7:30-9:30 và 17:00-20:00, 50% tính thêm từ 00:00-6:00, S$3 cho chi phí đi từ CBD hoặc sân bay, thêm phí cầu đường (ERP) nếu bạn đi vòng quanh khu Orchard hoặc trung tâm thành phố.
Các điểm tham quan và giải trí: Đi thăm bảo tàng thành phố trong giờ thấp điểm để được giảm giá hoặc thậm chí miễn phí vào cửa. Bảo tàng nghệ thuật Singapore miễn vé vào thứ Sáu, từ 18:00-21:00, vé vào cửa ở Living Galleries ở bảo tàng Quốc Gia cũng miễn phí hàng ngày từ 18:00-20:00, và Bảo tàng cư dân châu Á giảm giá vé đến S$4 vào tối thứ Sáu từ 19:00-21:00. Trẻ em dưới 6 tuổi luôn đựơc miễn vé.
Đặt vé máy bay đến Singapore qua mạng luôn được tự động giảm giá 20%.
Thăm vườn Bách thú :The Park Hopper Pass cho phép bạn đi đến 3 sở thú cùng lúc với giá chỉ S$45 hoặc hai sở thú S$32 (giá rẻ hơn 50% cho trẻ em).
Gói Sentosa Choice cho phép bạn có nhiều giá giảm vé đến các điểm tham quan đến 30% - cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn định dành cả ngày ở đây.
Vào cổng miễn phí ở Vườn Sinh Học, Công viên Merlion, Khu bảo tồn Bukit Timah,Vườn Trung Quoc, Công viên bờ biển phía Đông, và biệt thự lạ lùng Haw Par.
Các hoạt động chính ở nhà hát Esplanade đều miễn phí. Hãy xem website của họ để biết chi tiết về các buổi trưng bày nghệ thuật, khiêu vũ, đọc thơ, và hoà nhạc.
Giá vé xem phim chỉ S$7,5 từ thứ Hai đến thứ Năm.
Mua sắm và quà lưu niệm :
Tránh mua quà ở các điểm tham quan vì giá cả rất cao.
Với các sản phẩm : postcard, đồ dán tủ lạnh, áo thun “Fine City”, đồ linh tinh có hình sư tử Merlion có thể mua ở bất cứ đâu trong thành phố,cụ thể trung tâm Mustapha ở Little India, con đường chợ Bugis, đường Orchard của Lucky Plaza, hoặc các shop nhỏ dọc theo con đường Arab.
Đi du lịch Singapore bạn không thể cưỡng lại các mặt hàng giá rẻ. Con đường chợ Bugis bày bán rất nhiều áo thun giá rẻ ,giầy thể thao, giầy đi bộ ….
Còn các loại quần áo hợp thời nhưng giá rẻ, với túi xách và phụ kiện ở khắp Châu Á này có thể mua đựơc ở khu Far East Plaza, đường Orchard.
Sử dụng Internet: Nếu bạn đi du lich singapore với một chiếc laptop, Wifi miễn phí có ở khắp nơi, Nhà nghỉ của bạn có thể cũng sẽ có internet miễn phí, nhưng hầu hết các nơi công cộng, thương xá, McDonalds, Starbucks, thư viện, etc, Wireless@SG đều miễn phí. Nhưng bạn cần có một số điện thoại để đăng kí.
Rời khỏi Singapore:
Hãy tiết kiệm tiền vé xe bus đến du lịch Malaysia bằng cách đi qua biên giới để đến Johor Bahru và mua vé tiếp theo tại bến xe bus Larkin. Có thể bất tiện một chút, nhưng giá rẻ hơn một nửa đấy.
Đi xe lửa đến du lịch Malaysia ? Giá vé xe lửa từ Singapore đựơc bán với giá tính trên đô la Singapore và có giá gấp đôi giá bạn mua nếu bạn khởi hành từ Johor Bahru. Cách dễ dàng nhất là mua hai vé trên cùng một chuyến tàu: một từ Singapore đến Johor Bahru, và một vé khác để đến Johor Bahru để đi tiếp.
Nhà Hàng :
một số món ăn ở Maxwell market
Thức ăn rẻ nhất và ngon nhất ở Singapore đến từ những khu ăn uống và trung tâm hàng rong. Các nơi đó rất sạch sẽ, bán rất nhiều loại thức ăn khác nhau, mở cửa đến khuya và gần như tất cả các món đều có giá dưới 5 $(Sing). Hãy bắt đầu một ngày mới với bữa sáng ấm bụng với cơm nasi lemak hoặc một suất bánh mì nướng (trứng luộc mềm, bánh mì nướng Kaya, và cà phê) – có giá chỉ khoảng $3 cho mỗi phần.
Nếu bạn quá muốn đến ăn nhà hàng, hãy kiểm tra xem họ có phần ăn trưa không. Vào các ngày trong tuần, từ 12:00-14:00, rất nhiều nhà hàng có bán súp, bữa chính, tráng miệng và cả đồ uống chỉ với giá dưới $15. Hãy nhớ thật kĩ rằng các giá cả trong menu của Singapore đều có giá + - 7% thuế và 10% dịch vụ sẽ tự động được cộng thêm vào hoá đơn.
Đồ uống :
Một quán trên phố Orchard
Hãy cho gan của bạn một bữa nghỉ ngơi vì thức uống có cồn của Singapore bị đánh thuế rất cao. Ở một siêu thị hay một khu hàng rong, một chai Tiger lớn có giá khoảng $5, nhưng trong một nightclub hoặc quán bar một chai nhỏ cũng có thể có giá đến $10, và $12 cho một ly thức uống pha. Một số quán có nhiều chương trình khuyến mãi trong tuần và các giờ vàng khi thức uống thường được bán “mua 1 tặng 1”. Siêu thị cũng bán những chai rượu Australia thông thường với giá khoảng S$25m. Nếu bạn đi máy bay đến Singapore, bạn cũng có thể mua một chai rượu miễn thuế với giá thấp hơn trong thành phố đến 60% (ví dụ một chai vodka Smirnoff 1 lít có giá S$20 tại sân bay, nhưng một chai 750ml lại có giá đến S$65 trong thành phố).
Khách Sạn :
Khách sạn Marinabay
Nơi ở tốn rất nhiều tiền, Các nhà nghỉ nhỏ phổ biến nằm ở phố Little India, phố Tàu, Bugis có giá khoảng 20$ (S) cho một giường ngủ và bữa sáng. Phòng riêng có giá từ 50 $(Sing)ở nhà nghỉ nhỏ và 80& (S) ở một khách sạn giá rẻ. Nếu bạn không ngại tiêu tốn một chút thời gian trên tàu điện MRT, các nhà nghỉ nhỏ mọc lên ở các khu dân cư trong thành phố thường sạch sẽ, yên lặng và rẻ hơn. Những người đi du lịch Singapore tự túc nhất có thể xem xét thử thông tin trên Couchsurfing. Com , Tourdulichsingapore.com
Đi Lại ,Giao thông Singapore:
Singapore có một hệ thống giao thông công cộng cực kì tốt .Khách du lich Singapore có thể mua một thẻ Tourist Pass có giá trị không giới hạn số chuyến đi trên tàu MRT và tất cả các xe bus, với chỉ S$8/ngày (1,2 hoặc 3 này) cộng thêm một khoản phí thế chân S$10 sẽ được trả lại. Các xe bus du lich hai tầng tính giá S$23 cho một vé đi cả ngày, nhưng xe bus 2 tầng trong thành phố Số 7 và số 111 có cùng tuyến đường xuống khu Orchard, đi qua CBD và đến Esplanade chỉ với S$1.50.
Taxi ở Singapore tính giá theo mét và thường có giá cả phải chăng nhưng hãy chú ý phí tính thêm và thời gian cao điểm: 35% tính thêm vào giờ cao điểm từ 7:30-9:30 và 17:00-20:00, 50% tính thêm từ 00:00-6:00, S$3 cho chi phí đi từ CBD hoặc sân bay, thêm phí cầu đường (ERP) nếu bạn đi vòng quanh khu Orchard hoặc trung tâm thành phố.
hòn đảo du lịch Sentosa.
Đặt vé máy bay đến Singapore qua mạng luôn được tự động giảm giá 20%.
Thăm vườn Bách thú :The Park Hopper Pass cho phép bạn đi đến 3 sở thú cùng lúc với giá chỉ S$45 hoặc hai sở thú S$32 (giá rẻ hơn 50% cho trẻ em).
Gói Sentosa Choice cho phép bạn có nhiều giá giảm vé đến các điểm tham quan đến 30% - cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn định dành cả ngày ở đây.
Vào cổng miễn phí ở Vườn Sinh Học, Công viên Merlion, Khu bảo tồn Bukit Timah,Vườn Trung Quoc, Công viên bờ biển phía Đông, và biệt thự lạ lùng Haw Par.
Các hoạt động chính ở nhà hát Esplanade đều miễn phí. Hãy xem website của họ để biết chi tiết về các buổi trưng bày nghệ thuật, khiêu vũ, đọc thơ, và hoà nhạc.
Giá vé xem phim chỉ S$7,5 từ thứ Hai đến thứ Năm.
Mua sắm và quà lưu niệm :
Tránh mua quà ở các điểm tham quan vì giá cả rất cao.
Với các sản phẩm : postcard, đồ dán tủ lạnh, áo thun “Fine City”, đồ linh tinh có hình sư tử Merlion có thể mua ở bất cứ đâu trong thành phố,cụ thể trung tâm Mustapha ở Little India, con đường chợ Bugis, đường Orchard của Lucky Plaza, hoặc các shop nhỏ dọc theo con đường Arab.
Đi du lịch Singapore bạn không thể cưỡng lại các mặt hàng giá rẻ. Con đường chợ Bugis bày bán rất nhiều áo thun giá rẻ ,giầy thể thao, giầy đi bộ ….
Còn các loại quần áo hợp thời nhưng giá rẻ, với túi xách và phụ kiện ở khắp Châu Á này có thể mua đựơc ở khu Far East Plaza, đường Orchard.
Sử dụng Internet: Nếu bạn đi du lich singapore với một chiếc laptop, Wifi miễn phí có ở khắp nơi, Nhà nghỉ của bạn có thể cũng sẽ có internet miễn phí, nhưng hầu hết các nơi công cộng, thương xá, McDonalds, Starbucks, thư viện, etc, Wireless@SG đều miễn phí. Nhưng bạn cần có một số điện thoại để đăng kí.
Rời khỏi Singapore:
Hãy tiết kiệm tiền vé xe bus đến du lịch Malaysia bằng cách đi qua biên giới để đến Johor Bahru và mua vé tiếp theo tại bến xe bus Larkin. Có thể bất tiện một chút, nhưng giá rẻ hơn một nửa đấy.
Đi xe lửa đến du lịch Malaysia ? Giá vé xe lửa từ Singapore đựơc bán với giá tính trên đô la Singapore và có giá gấp đôi giá bạn mua nếu bạn khởi hành từ Johor Bahru. Cách dễ dàng nhất là mua hai vé trên cùng một chuyến tàu: một từ Singapore đến Johor Bahru, và một vé khác để đến Johor Bahru để đi tiếp.
Thứ Sáu, 19 tháng 9, 2014
Thưởng thức món Ayam Buah Keluak
Đây là món ăn chính rất được ưa chuộng của người Peranakan (người Hoa định cư dọc eo biển Malacca) và có hương vị thơm ngon khó quên. Những nét truyền thống lâu đời nằm trong công thức gia truyền quý báu đã làm nên một món ăn thực sự đậm chất Peranakan.
Được làm từ những miếng thịt gà (cũng có khi là thịt lợn) kết hợp với hạt “keluak” (loại hạt đặc trưng với vỏ cứng nhưng bên trong tiết ra nước hơi cay cay), món ăn này có hương vị độc đáo và quyến rũ đến mức phải thử nếm mới có thể tin được.
Món ăn được chế biến không đơn giản chút nào; chỉ riêng rempah (bột gia vị) cũng đã được làm từ bảy loại nguyên liệu và mất nửa ngày để sao khô.
Tiếp theo, bạn phải kì cọ từng hạt keluak, ngâm trong nước hai ngày, bỏ một đầu hạt và lấy phần thịt màu đen bên trong ra. Sau đó bạn phải giã nhỏ hoặc trộn với một số loại gia vị khác. Bạn phải giữ khe hở trên hạt thật khéo léo bằng một con dao sao cho có thể đưa được phần thịt màu đen của hạt vào trở lại sau khi trộn xong gia vị (quả là một công việc vất vả).
Cuối cùng, bạn đặt các hạt đã nhồi phần cùi, thịt gà và bột rempah vào nồi hầm trong khoảng nửa ngày nữa cho nước xốt đặc lại. Một món ăn thật kỳ công. Bởi vậy, hãy thưởng cho sự kỳ công ấy bằng cách tới một trong những trung tâm ăn uống của người Peranakan để thưởng thức món ăn.
Những nhà hàng như The Blue Ginger, Spice Peranakan (nếu bạn có thời gian xuống tận vùng ngoại ô Buona Vista) và Baba Inn & Lounge là một số nhà hàng Peranakan nổi tiếng nhất có phục vụ món ăn này ở Singapore, một món ăn không thể tìm thấy tại các quán ăn thông thường.
Món này ăn ngon nhất khi dùng với một tô cơm, trứng chinacalok (món trứng tráng tôm hấp dẫn) và sambal kangkong (rau muống) - một sự kết hợp thực sự cầu kì chưa từng có.
Được làm từ những miếng thịt gà (cũng có khi là thịt lợn) kết hợp với hạt “keluak” (loại hạt đặc trưng với vỏ cứng nhưng bên trong tiết ra nước hơi cay cay), món ăn này có hương vị độc đáo và quyến rũ đến mức phải thử nếm mới có thể tin được.
Món ăn được chế biến không đơn giản chút nào; chỉ riêng rempah (bột gia vị) cũng đã được làm từ bảy loại nguyên liệu và mất nửa ngày để sao khô.
Tiếp theo, bạn phải kì cọ từng hạt keluak, ngâm trong nước hai ngày, bỏ một đầu hạt và lấy phần thịt màu đen bên trong ra. Sau đó bạn phải giã nhỏ hoặc trộn với một số loại gia vị khác. Bạn phải giữ khe hở trên hạt thật khéo léo bằng một con dao sao cho có thể đưa được phần thịt màu đen của hạt vào trở lại sau khi trộn xong gia vị (quả là một công việc vất vả).
Cuối cùng, bạn đặt các hạt đã nhồi phần cùi, thịt gà và bột rempah vào nồi hầm trong khoảng nửa ngày nữa cho nước xốt đặc lại. Một món ăn thật kỳ công. Bởi vậy, hãy thưởng cho sự kỳ công ấy bằng cách tới một trong những trung tâm ăn uống của người Peranakan để thưởng thức món ăn.
Những nhà hàng như The Blue Ginger, Spice Peranakan (nếu bạn có thời gian xuống tận vùng ngoại ô Buona Vista) và Baba Inn & Lounge là một số nhà hàng Peranakan nổi tiếng nhất có phục vụ món ăn này ở Singapore, một món ăn không thể tìm thấy tại các quán ăn thông thường.
Món này ăn ngon nhất khi dùng với một tô cơm, trứng chinacalok (món trứng tráng tôm hấp dẫn) và sambal kangkong (rau muống) - một sự kết hợp thực sự cầu kì chưa từng có.
Thứ Năm, 18 tháng 9, 2014
Pháo đài Fort Siloso ở Singapore
Hãy viếng thăm pháo đài Fort Siloso để trải nghiệm một thời kỳ khác. Là một di tích của Thế chiến thứ II, đây là pháo đài biển duy nhất còn được bảo tồn tại Singapore. Thực dân Anh đã xây dựng pháo đài này vào thập niên 80 để bảo vệ cổng vào phía tây cảng Singapore. Pháo đài hiện lưu giữ bộ sưu tập lớn với nhiều hiện vật đáng nhớ của Thế chiến thứ II như pháo binh của thế kỉ 17, các mô hình theo kích thước thật và các mô hình tương tác.
Tọa lạc tại địa đầu phía tây của khu Sentosa (trước đây được biết đến với tên gọi Blakang Mati – hòn đảo phía sau cái chết), phía nam Đảo Quốc Singapore, pháo đài là một trong 4 khẩu đội pháo binh ven biển được xây dựng bởi người Anh trên Blakang Mati.
Pháo đài còn là một doanh trại tập trung những Tù nhân Chiến tranh trong thời kỳ đế quốc Nhật chiếm đóng. Tại đây, bạn sẽ được xem những bức tranh miêu tả chi tiết hình ảnh những người lính trên suốt quãng đường đến Singapore cũng như cuộc sống của họ tại đảo quốc này.
Tọa lạc tại địa đầu phía tây của khu Sentosa (trước đây được biết đến với tên gọi Blakang Mati – hòn đảo phía sau cái chết), phía nam Đảo Quốc Singapore, pháo đài là một trong 4 khẩu đội pháo binh ven biển được xây dựng bởi người Anh trên Blakang Mati.
Pháo đài còn là một doanh trại tập trung những Tù nhân Chiến tranh trong thời kỳ đế quốc Nhật chiếm đóng. Tại đây, bạn sẽ được xem những bức tranh miêu tả chi tiết hình ảnh những người lính trên suốt quãng đường đến Singapore cũng như cuộc sống của họ tại đảo quốc này.
Thông tin cần thiết
- GIỜ MỞ CỬA
- 10h sáng - 6h chiều hàng ngày
Lượt vào cuối: 5h30 chiều
- WEBSITE
- http://www.fortsiloso.com/
- PHÍ VÀO CỬA
- Người lớn $8,Trẻ em $5
(vẫn áp dụng phí vào đảo Sentosa như thường lệ)
- ĐẶC ĐIỂM
- Thích hợp cho gia đình, Có lối đi cho người khuyết tật, Tham quan & Khám phá, Buổi sáng, Buổi chiều
- TỐT CHO
- Văn hóa, Lịch sử, Đặc trưng địa phương
- DÀNH CHO
- Bảo tàng vũ khí
- ĐỊA CHỈ
- 33 Đường Allanbrooke SentosaSingapore 099981
(65) 6275 0388
Thứ Ba, 9 tháng 9, 2014
Cáp Treo Singapore
Có thể dễ dàng nhận thấy rằng cách thú vị nhất để ngắm cảnh và đến đảo Sentosa là đi bằng cáp treo dài 1,6 km. Hệ thống cáp treo bắt đầu từ Trạm The Jewel Box tại Công viên Mount Faber và kết thúc tại Trạm HarbourFront và Sentosa.
Bạn nên khám phá thêm một tuyệt tác kiến trúc thân thiện với môi trường, "Viên Ngọc" (The Gems) tại Jewel Box trên đỉnh Mount Faber. Những mái vòm bằng gỗ dán Hiba là một cảnh tượng lãng mạn đáng chiêm ngưỡng và là chủ đề cho những câu chuyện phiếm trong bữa tối.
Khoang ngồi tám chỗ hiện đại giúp du khách ngắm nhìn đường chân trời Singapore ở 360 độ. Bên cạnh đó là những khoang VIP bốn chỗ sang trọng đẳng cấp thế giới được trang trí pha lê Swarovski lấp lánh mang lại cảm giác tận hưởng xa hoa.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
8h45 sáng - 10h tối mỗi ngày (có thể kéo dài hơn trong suốt thời gian diễn ra lễ hội)
WEBSITE
http://www.mountfaber.com.sg/
PHÍ VÀO CỬA
Khứ hồi
- Người lớn: $29
- Trẻ em: $18
Ghi chú: Miễn phí vào cổng Đảo Sentosa và Bảo tàng Cáp treo Đầu tiên tại châu Á.
Xe cáp Jewel Cable Car Rides đã hoạt động trở lại từ ngày 21 tháng 7 năm 2010.
ĐẶC ĐIỂM
Buổi sáng, Buổi chiều, Lối đi dành riêng cho người khuyết tật
TỐT CHO
Giải trí
DÀNH CHO
Ngắm cảnh
ĐỊA CHỈ
109 Đường Mount Faber The Jewel Box Singapore 099203
Phone(65) 6377 9636
Bạn nên khám phá thêm một tuyệt tác kiến trúc thân thiện với môi trường, "Viên Ngọc" (The Gems) tại Jewel Box trên đỉnh Mount Faber. Những mái vòm bằng gỗ dán Hiba là một cảnh tượng lãng mạn đáng chiêm ngưỡng và là chủ đề cho những câu chuyện phiếm trong bữa tối.
Khoang ngồi tám chỗ hiện đại giúp du khách ngắm nhìn đường chân trời Singapore ở 360 độ. Bên cạnh đó là những khoang VIP bốn chỗ sang trọng đẳng cấp thế giới được trang trí pha lê Swarovski lấp lánh mang lại cảm giác tận hưởng xa hoa.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
8h45 sáng - 10h tối mỗi ngày (có thể kéo dài hơn trong suốt thời gian diễn ra lễ hội)
WEBSITE
http://www.mountfaber.com.sg/
PHÍ VÀO CỬA
Khứ hồi
- Người lớn: $29
- Trẻ em: $18
Ghi chú: Miễn phí vào cổng Đảo Sentosa và Bảo tàng Cáp treo Đầu tiên tại châu Á.
Xe cáp Jewel Cable Car Rides đã hoạt động trở lại từ ngày 21 tháng 7 năm 2010.
ĐẶC ĐIỂM
Buổi sáng, Buổi chiều, Lối đi dành riêng cho người khuyết tật
TỐT CHO
Giải trí
DÀNH CHO
Ngắm cảnh
ĐỊA CHỈ
109 Đường Mount Faber The Jewel Box Singapore 099203
Phone(65) 6377 9636
Đền thờ Sri Mariamman Tại Singapore
Đền thờ Sri Mariamman nằm tại 244 S Bridge Rd, Singapore 058793. Là một ngôi đền của đạo Hindu lâu đời nhất tại Singapore, được xây dựng nằm 1827.
Đền thờ Sri Mariamman có ý nghĩa về văn hóa và lịch sử lâu đời của nó nên được đưa vào danh sách di tích quốc gia, ngôi đền được quản lý bởi hội đồng của đạo Hindu, một hội đồng quản trị theo luật định thuộc Bộ Phát triển Cộng đồng, Thanh niên và Thể thao.
Ngôi đền đầu tiên xây dựng bằng gỗ cho đến năm 1843 đã cho xây dựng lại bằng gạch cho đến tận bây giờ, đền thời có rất nhiều tác phẩm đầy tính nghệ thuật cao theo tính truyền thống điêu khắc của miền nam Ấn Độ.
Ngôi đền Sri Mariamman là nơi quan trọng để những người di dân theo đạo Hindu thờ phụng, ngòa ra ngôi đền là nơi trú ẩn cho người dân mới nhập cư đặt biệt là những người di dân từ miền Nam Ấn Độ Tamil Hindu. Ngày xưa ngôi đền từng là trung tâm văn hóa của các hoạt động cộng đồng và là Trụ sở Đăng ký Kết hôn cho người Hindu, chỉ có các thầy tu của ngôi đền mới được phép cử hành các hôn lễ của người Hindu.Tại đây ngôi đền có tổ chức lễ hội đi trên lửa hàng năm vào tháng 10 và tháng 11.
Ngôi đền xây dựng để thời nữ thần Mariamman - nữ thần Mariamman là một nữ thần nổi tiếng với quyền năng chữa khỏi các loại bệnh dịch. Cỗng ngôi đền được thiết kế rất ấn tượng, trang trí vô cùng công phu với các bức tượng điêu khắc về những vị thần và những con vật trong huyền thoại.
Lưu ý khi đến thăm viếng ngôi đền các bạn cần phải tuân theo luật lệ tại nơi đây đó là phải cửi giầy trước khi bước vào đền, khi vào đền phải đi vòng theo kim đồng hồ và chỉ đi vòng quanh khu điện chính với số vòng lẻ để cầu mai mắn.
Khi đến Singapore các bạn đừng quên ghé thăm ngồi đền Sri Mariamman nhé đây là ngồi đền linh thiêng của người Hindu, các bạn có thể vào đây để cầu sự mai mắn cho mình.
Đền thờ Sri Mariamman có ý nghĩa về văn hóa và lịch sử lâu đời của nó nên được đưa vào danh sách di tích quốc gia, ngôi đền được quản lý bởi hội đồng của đạo Hindu, một hội đồng quản trị theo luật định thuộc Bộ Phát triển Cộng đồng, Thanh niên và Thể thao.
Ngôi đền đầu tiên xây dựng bằng gỗ cho đến năm 1843 đã cho xây dựng lại bằng gạch cho đến tận bây giờ, đền thời có rất nhiều tác phẩm đầy tính nghệ thuật cao theo tính truyền thống điêu khắc của miền nam Ấn Độ.
Ngôi đền Sri Mariamman là nơi quan trọng để những người di dân theo đạo Hindu thờ phụng, ngòa ra ngôi đền là nơi trú ẩn cho người dân mới nhập cư đặt biệt là những người di dân từ miền Nam Ấn Độ Tamil Hindu. Ngày xưa ngôi đền từng là trung tâm văn hóa của các hoạt động cộng đồng và là Trụ sở Đăng ký Kết hôn cho người Hindu, chỉ có các thầy tu của ngôi đền mới được phép cử hành các hôn lễ của người Hindu.Tại đây ngôi đền có tổ chức lễ hội đi trên lửa hàng năm vào tháng 10 và tháng 11.
Ngôi đền xây dựng để thời nữ thần Mariamman - nữ thần Mariamman là một nữ thần nổi tiếng với quyền năng chữa khỏi các loại bệnh dịch. Cỗng ngôi đền được thiết kế rất ấn tượng, trang trí vô cùng công phu với các bức tượng điêu khắc về những vị thần và những con vật trong huyền thoại.
Lưu ý khi đến thăm viếng ngôi đền các bạn cần phải tuân theo luật lệ tại nơi đây đó là phải cửi giầy trước khi bước vào đền, khi vào đền phải đi vòng theo kim đồng hồ và chỉ đi vòng quanh khu điện chính với số vòng lẻ để cầu mai mắn.
Khi đến Singapore các bạn đừng quên ghé thăm ngồi đền Sri Mariamman nhé đây là ngồi đền linh thiêng của người Hindu, các bạn có thể vào đây để cầu sự mai mắn cho mình.
Chủ Nhật, 7 tháng 9, 2014
Sở thú đêm Night Safari
Hãy tham giao vào một hành trình hấp dẫn khám phá vườn thú đêm đầu tiên trên thế giới, nơi đã chín lần giành giải thưởng (Trải nghiệm thu hút du khách nhất) do Tổng cục du lịch Singapore trao tặng. Dạo một vòng quanh công viên và ngắm nhìn hơn 1000 động vật thuộc 115 loài đang ăn cỏ và săn mồi trong môi trường tự nhiên trên khắp công viên rộng 40 hecta này.
Hãy tham gia chương trình ẩm thực Gourmet Safari Express đã từng giành giải thưởng để có được một trải nghiệm vô cùng độc đáo về rượu và ẩm thực. Một hoạt động nữa còn hứa hẹn hơn cả những bữa tiệc ẩm thực dưới ánh trăng, đó là chuyến xe điện đi qua 8 vùng địa lý, mang đến cho quý khách rất nhiều trải nghiệm trực tiếp hiếm có và tuyệt vời.
Đến với màn trình diễn Sinh vật của đêm (Creatures of the Night) và sẵn sàng thưởng thức màn trình diễn hành động kéo dài 30 phút. Những ngôi sao thú chắc chắn sẽ khiến khán giả ngạc nhiên về bản năng đấu tranh và sinh tồn của chúng. Sau đó, bạn sẽ lên xe điện đi một vòng tham quan cận cảnh các loài thú như sư tử, hổ, heo vòi, nai và nhiều loài khác trong 35 phút.
Hãy tham gia chương trình ẩm thực Gourmet Safari Express đã từng giành giải thưởng để có được một trải nghiệm vô cùng độc đáo về rượu và ẩm thực. Một hoạt động nữa còn hứa hẹn hơn cả những bữa tiệc ẩm thực dưới ánh trăng, đó là chuyến xe điện đi qua 8 vùng địa lý, mang đến cho quý khách rất nhiều trải nghiệm trực tiếp hiếm có và tuyệt vời.
Đến với màn trình diễn Sinh vật của đêm (Creatures of the Night) và sẵn sàng thưởng thức màn trình diễn hành động kéo dài 30 phút. Những ngôi sao thú chắc chắn sẽ khiến khán giả ngạc nhiên về bản năng đấu tranh và sinh tồn của chúng. Sau đó, bạn sẽ lên xe điện đi một vòng tham quan cận cảnh các loài thú như sư tử, hổ, heo vòi, nai và nhiều loài khác trong 35 phút.
Thông tin cần thiết
- GIỜ MỞ CỬA
- Từ 7h30 tối đến 12h trưa hàng ngàylượt vào cổng cuối cùng là 11h tối
Nhà hàng và cửa hàng bán lẻ mở cửa từ 6h chiều mỗi ngày
- WEBSITE
- http://www.nightsafari.com.sg/
- PHÍ VÀO CỬA
- Phí vào cửa (Gồm cả phí đi xe điện)
Người lớn: $35
Trẻ em: $23 (từ 3-12 tuổi)
Khách tham quan vào ngày sinh nhật của mình sẽ được miễn phí vé vào cổng.Vé Park Hopper 3 trong 1Vườn chim Jurong, Sở thú đêm Night Safari và Sở thú Singapore (Gồm cả phí đi xe điện tại Sở thú đêm Night Safari)
Người lớn: $58 (tiết kiệm $12)
Trẻ em: $38 (từ 3-12 tuổi) (tiết kiệm $8)
*Áp dụng Điều khoản & Điều kiện.
Vé Park Hopper 2 trong 1Vườn chim Jurong và Sở thú Singapore
Người lớn: $32 (tiết kiệm $6)
Trẻ em: $21 (từ 3-12 tuổi) (tiết kiệm $4)
Sở thú đêm Night Safari và Vườn thú Singapore hoặc Vườn chim JurongNgười lớn: $42 (tiết kiệm $10)
Trẻ em: $28 (từ 3-12 tuổi) (tiết kiệm $6)
Gồm cả phí đi xe điện tại Sở thú đêm Night Safari)
*Áp dụng Điều khoản & Điều kiện.
- ĐẶC ĐIỂM
- Phù hợp với gia đình, Có lối đi dành riêng cho người khuyết tật, Tham quan & Khám phá
- TỐT CHO
- Tự nhiên, Đời sống hoang dã, Gia đình
- DÀNH CHO
- Một trải nghiệm khác biệt, Những người yêu thiên nhiên
- ĐỊA CHỈ
- 80 Đường Mandai Lake
Singapore 729826 (65) 6269 3411
- www.thichdulichbui.com
Thứ Bảy, 6 tháng 9, 2014
Người Singapore Ăn Cá Sống Để Phát Tài
Yee Sang có nghĩa là cá sống, nhưng trong tiếng Hoa, cách phát âm Yee Sang cũng có nghĩa là dồi dào, dư dả. Người Hoa ở Malaysia và Singapore rất thích ăn món này trong suốt dịp Tết âm lịch vì đó là biểu tượng của sự dồi dào, thịnh vượng và phát đạt.
Yee Sang giống như một loại sa lad kiểu Á gồm nhiều loại rau củ xắt nhỏ và cá sống xắt mỏng (thường là cá hồi sashimi hay cá thu) và rưới nước xốt lên trên. Người Hoa quan niệm cá là biểu tượng của thịnh vượng trong năm. Thêm bưởi vào cá để thêm sự may mắn và dư dả. Thêm cà rốt để cầu may mắn. Thêm củ cải, dưa leo mang ý nghĩa trẻ mãi không già, làm ăn thăng tiến. Thêm tiêu vào các nguyên liệu để cầu mong thu hút nhiều tiền tài của cải. Sau đó chan dầu ăn lên trên các nguyên liệu để làm tăng lợi lộc. Các gia vị được thêm vào trước khi ăn gồm: đậu phộng tượng trưng cho vàng bạc đầy nhà, mè tượng trưng cho thăng tiến, bột mì chiên hình cái gối tượng trưng cho gối vàng với lời chúc vàng đầy nhà.
Thưởng thức Yee Sang trong dịp Tết là phong tục của người Hoa sống ở Malaysia, Singapore, nhưng lại không phổ biến ở Hồng Kông. Bởi nguồn gốc của món ăn này được sáng tạo từ 4 người Malaysia xuất thân là bếp trưởng của một nhà hàng Singapore vào năm 1964.
Ngày nay món ăn này thường được sử dụng như món khai vị để mang đến may mắn cho năm mới. Nó được ăn trong 15 ngày Tết, đặc biệt là ngày thứ 7, hay còn gọi là ngày Renri, có nghĩa là “ngày sinh nhật của tất cả mọi người”. Và nhiều người dùng nó trong bữa cơm đoàn tụ gia đình đêm giao thừa. Mọi người sẽ đứng xung quanh bàn và nói lời chúc phát tài, vạn sự như ý. Sau đó mọi người sẽ cùng tung đảo nguyên liệu 7 lần và hô to Lo hei cầu chúc năm mới thịnh vượng.
Các thành phần trên sẽ được xếp trên một đĩa lớn rồi rưới nước sốt chua ngọt, những người dự tiệc sẽ dùng dĩa, thìa hay đũa tung các thứ trong đĩa lên càng cao càng tốt (tất nhiên là không để chúng bị rơi ra ngoài) và họ cụng nói to những điều ước của mình trong năm mới. Tôi còn nhớ cô bạn tôi đã hét lên “Tôi muốn được tăng lương” khi chúng tôi cùng tung món này lên.
Món cá sống này xuất phát từ miền nam Du lịch Trung Quốc , truyền thuyết kể rằng một cặp trai gái nọ bị trôi dạt trên biển và không có gì để ăn ngoài con cá mà họ bắt được cùng với một chai dấm nhỏ. Họ trộn cá thái lát với dấm và ăn thấy rất ngon miệng. Nhờ món ăn này hai người sống sót và quay trở lại đất liền. Món cá sống trộn này sau đó được ăn vào mỗi dịp 7 tết âm lịch.
Giờ chỉ có người Hokkien ở Du lich singapore và Du lich Malaysia là lưu truyền món ăn này. Người Singapore gọi đây là món cá may mắn trong dịp đầu năm mới. Trước khi bàn tiệc thực sự bắt đầu, người ta sẽ nói “ Gong xi fa cai” nghĩa là "chúc phát tài" hoặc “wan shi ru yi “ có nghĩa là "vạn sự như ý". Trong một số nhà hàng sang trọng, đầu bếp sẽ thay món cá đơn giản bằng cá hồi, bào ngư hay tôm hùm.
Các món ăn Trung Hoa thường béo ngậy, bởi thế món Yusheng thanh mát là một món khai vị tuyệt vời giúp cân bằng các chất béo khác trong bàn tiệc. Hơn nữa ý nghĩa may mắn, phát tài của nó làm người ta muốn ăn nhiều và nhiều hơn nữa trong dịp đầu năm mới.
Yee Sang giống như một loại sa lad kiểu Á gồm nhiều loại rau củ xắt nhỏ và cá sống xắt mỏng (thường là cá hồi sashimi hay cá thu) và rưới nước xốt lên trên. Người Hoa quan niệm cá là biểu tượng của thịnh vượng trong năm. Thêm bưởi vào cá để thêm sự may mắn và dư dả. Thêm cà rốt để cầu may mắn. Thêm củ cải, dưa leo mang ý nghĩa trẻ mãi không già, làm ăn thăng tiến. Thêm tiêu vào các nguyên liệu để cầu mong thu hút nhiều tiền tài của cải. Sau đó chan dầu ăn lên trên các nguyên liệu để làm tăng lợi lộc. Các gia vị được thêm vào trước khi ăn gồm: đậu phộng tượng trưng cho vàng bạc đầy nhà, mè tượng trưng cho thăng tiến, bột mì chiên hình cái gối tượng trưng cho gối vàng với lời chúc vàng đầy nhà.
Thưởng thức Yee Sang trong dịp Tết là phong tục của người Hoa sống ở Malaysia, Singapore, nhưng lại không phổ biến ở Hồng Kông. Bởi nguồn gốc của món ăn này được sáng tạo từ 4 người Malaysia xuất thân là bếp trưởng của một nhà hàng Singapore vào năm 1964.
Ngày nay món ăn này thường được sử dụng như món khai vị để mang đến may mắn cho năm mới. Nó được ăn trong 15 ngày Tết, đặc biệt là ngày thứ 7, hay còn gọi là ngày Renri, có nghĩa là “ngày sinh nhật của tất cả mọi người”. Và nhiều người dùng nó trong bữa cơm đoàn tụ gia đình đêm giao thừa. Mọi người sẽ đứng xung quanh bàn và nói lời chúc phát tài, vạn sự như ý. Sau đó mọi người sẽ cùng tung đảo nguyên liệu 7 lần và hô to Lo hei cầu chúc năm mới thịnh vượng.
Các thành phần trên sẽ được xếp trên một đĩa lớn rồi rưới nước sốt chua ngọt, những người dự tiệc sẽ dùng dĩa, thìa hay đũa tung các thứ trong đĩa lên càng cao càng tốt (tất nhiên là không để chúng bị rơi ra ngoài) và họ cụng nói to những điều ước của mình trong năm mới. Tôi còn nhớ cô bạn tôi đã hét lên “Tôi muốn được tăng lương” khi chúng tôi cùng tung món này lên.
Món cá sống này xuất phát từ miền nam Du lịch Trung Quốc , truyền thuyết kể rằng một cặp trai gái nọ bị trôi dạt trên biển và không có gì để ăn ngoài con cá mà họ bắt được cùng với một chai dấm nhỏ. Họ trộn cá thái lát với dấm và ăn thấy rất ngon miệng. Nhờ món ăn này hai người sống sót và quay trở lại đất liền. Món cá sống trộn này sau đó được ăn vào mỗi dịp 7 tết âm lịch.
Giờ chỉ có người Hokkien ở Du lich singapore và Du lich Malaysia là lưu truyền món ăn này. Người Singapore gọi đây là món cá may mắn trong dịp đầu năm mới. Trước khi bàn tiệc thực sự bắt đầu, người ta sẽ nói “ Gong xi fa cai” nghĩa là "chúc phát tài" hoặc “wan shi ru yi “ có nghĩa là "vạn sự như ý". Trong một số nhà hàng sang trọng, đầu bếp sẽ thay món cá đơn giản bằng cá hồi, bào ngư hay tôm hùm.
Các món ăn Trung Hoa thường béo ngậy, bởi thế món Yusheng thanh mát là một món khai vị tuyệt vời giúp cân bằng các chất béo khác trong bàn tiệc. Hơn nữa ý nghĩa may mắn, phát tài của nó làm người ta muốn ăn nhiều và nhiều hơn nữa trong dịp đầu năm mới.
Thứ Năm, 4 tháng 9, 2014
Mua sắm ở đâu khi tới Singapore
Bạn đã đặt cho mình vé máy bay đi Singapore và lên kế hoạch cho lịch trình của mình. Nhưng bạn vẫn băn khoăn về những điểm mua sắm khi đến du lịch tại đảo quốc sư tử. Dưới đây là một số trung tâm mua sắm tuyệt vời ở Singapore bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho chuyến đi của mình.
Vivo City
Đây là trung tâm mua sắm lớn nhất ở Singapore với hơn 350 cửa hàng, thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Toyo Ito. Vivo City là trung tâm mua sắm lớn nhất được kỳ vọng sẽ là điểm dừng chân hấp dẫn dành cho những khách du lịch đến Singapore.
Bugis street – Bugis Junction
Giá cả tương đối rẻ, mua hàng cần phải trả giá, đồ lưu niệm như móc khóa, chuông, ly, đồng hồ cho đến thức ăn, thực phẩm khô…mà bạn muốn mua làm kỷ niệm hoặc tặng bạn bè thì nên mua ở khu Bugis street này. Bugis Junction nằm đối diện Bugis street, bạn có thể mua túi xách, dây nịt, ví da, giày dép, mắt kính… với giá thấp hơn các shopping malls khác vì đây không phải hàng hiệu cao cấp nhưng vẫn là hàng có chất lượng.
Lucky plaza
Chính thức mở cửa từ năm 1978, Lucky plaza đã có 26 năm phục vụ khách hàng. Lucky plaza nằm ở trung tâm thiên đường mua sắm của Singapore với nhiều cửa hàng và dòng người mua sắm bất tận không chỉ là nơi mua sắm của người địa phương mà còn là điểm du lịch của du khách. Tới đây bạn có thể mua mọi thứ từ đồ trang sức tới những đồ điện tử, công nghệ cao. Trung tâm không chỉ có là nơi mua sắm mà còn có những dịch vụ chăm sóc khách hàng phong phú.
Orchard Road – A Great Street
Tương tự như của Oxford Street, London hay Tshim Sha Tsui của Hồng Kông, đây là khu mua sắm vô cùng nhộn nhịp. Các cửa hàng quốc tế, những cửa hàng nhỏ, văn phòng, spa, thẩm mỹ viện, khách sạn, nơi vui chơi giải trí, nhà hàng, và quán cà phê. Du khách có thể dành cả ngày để bắt đầu đi từ Tanglin anglin Mall trên đường xuống Plaza, Singapore thấp hơn ở cuối đường Orchard.
www.thichdulichbui.com
Vivo City
Đây là trung tâm mua sắm lớn nhất ở Singapore với hơn 350 cửa hàng, thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Toyo Ito. Vivo City là trung tâm mua sắm lớn nhất được kỳ vọng sẽ là điểm dừng chân hấp dẫn dành cho những khách du lịch đến Singapore.
Bugis street – Bugis Junction
Giá cả tương đối rẻ, mua hàng cần phải trả giá, đồ lưu niệm như móc khóa, chuông, ly, đồng hồ cho đến thức ăn, thực phẩm khô…mà bạn muốn mua làm kỷ niệm hoặc tặng bạn bè thì nên mua ở khu Bugis street này. Bugis Junction nằm đối diện Bugis street, bạn có thể mua túi xách, dây nịt, ví da, giày dép, mắt kính… với giá thấp hơn các shopping malls khác vì đây không phải hàng hiệu cao cấp nhưng vẫn là hàng có chất lượng.
Lucky plaza
Chính thức mở cửa từ năm 1978, Lucky plaza đã có 26 năm phục vụ khách hàng. Lucky plaza nằm ở trung tâm thiên đường mua sắm của Singapore với nhiều cửa hàng và dòng người mua sắm bất tận không chỉ là nơi mua sắm của người địa phương mà còn là điểm du lịch của du khách. Tới đây bạn có thể mua mọi thứ từ đồ trang sức tới những đồ điện tử, công nghệ cao. Trung tâm không chỉ có là nơi mua sắm mà còn có những dịch vụ chăm sóc khách hàng phong phú.
Orchard Road – A Great Street
Tương tự như của Oxford Street, London hay Tshim Sha Tsui của Hồng Kông, đây là khu mua sắm vô cùng nhộn nhịp. Các cửa hàng quốc tế, những cửa hàng nhỏ, văn phòng, spa, thẩm mỹ viện, khách sạn, nơi vui chơi giải trí, nhà hàng, và quán cà phê. Du khách có thể dành cả ngày để bắt đầu đi từ Tanglin anglin Mall trên đường xuống Plaza, Singapore thấp hơn ở cuối đường Orchard.
www.thichdulichbui.com
Tàu hủ dồn Hakka món ngon không nên bỏ qua
Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.
Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.
Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.
Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn
Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.
www.thichdulichbui.com
Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.
Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.
Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn
Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.
www.thichdulichbui.com
Thứ Ba, 2 tháng 9, 2014
Ngắm nhìn tác phẩm Việt trên sân khấu nghệ thuật Singapore
Cuối tuần vừa qua, những người yêu nghệ thuật khắp nơi trên thế giới đổ về Singapore để thưởng thức hàng ngàn tác phẩm đương đại được trưng bày trong hai sự kiện mỹ thuật quốc tế lớn ở đảo quốc này.
Cổng vào Art Stage Singapore là một tác phẩm bằng tre uốn vòng vèo. Năm nay là năm thứ tư sự kiện này được tổ chức, quy tụ hơn 130 gallery, 600 nghệ sĩ từ 28 nước và hơn 40.000 khách tham gia.
Đó là Art Stage Singapore (Sân khấu Nghệ thuật Singapore, diễn ra từ ngày 16 đến 19.1 tại Marina Bay Sands Expo & Convention Center) và Singapore Biennale 2013 (từ 26.10.2013 đến 16.2.2014 tại Bảo tàng Mỹ thuật Singapore). Giữa rừng tác phẩm muôn màu muôn vẻ mà phải mất vài ngày, thậm chí cả tuần mới xem hết được, chúng tôi vui mừng khi tìm được những tác phẩm của các nghệ sĩ Việt Nam hoặc gốc Việt.
Các tác phẩm đương đại trưng bày trong sự kiện hầu hết đều không dễ hiểu. Chẳng hạn tác phẩm Formation of silence (tạm dịch: Sự hình thành của nỗi im lặng) của nghệ sĩ Juz Kitson, Australia làm từ nhiều chất liệu: nhựa, xương, đất sét, gỗ, lông ngựa và tóc người, diễn tả “chủ đề muôn thuở: tình yêu, cái chết và nỗi khao khát”. Có thể thấy yếu tố dục tính khi nhìn kỹ chi tiết tác phẩm.
Tác phẩm sắp đặt In the stillnesss… a still small voice (Trong tĩnh lặng… một tiếng nói từ lương tâm) này làm từ các sợi cước của một nghệ sĩ Nhật Bản, nhìn xa tựa như những cuộn mây trắng đặt trên một chiếc ghế, đọc chú giải mới hiểu được chiếc ghế là một phần của bối cảnh lớp học trong bức ảnh khổ lớn bên cạnh. Tác phẩm được gợi cảm hứng từ khái niệm về “không gian dị biệt” (heterotopias) của triết gia Pháp Foucault.
Tác phẩm Bombus tạo hình một tổ ong với cả ngàn con ong xếp giấy của họa sĩ Úc gốc Việt Mylyn Nguyen qua sự giới thiệu của một gallery Úc được đông khách tham quan chụp hình và ngắm nghía, mang thông điệp về nhu cầu gần gũi với thiên nhiên của con người và hành trình tìm về một tổ ấm thực sự.
Góc các tác phẩm của nghệ sĩ Việt Nam Nguyễn Thế Dũng với những hình người mang đầu bò, được giới thiệu bởi một gallery Hong Kong
Khách tham quan bảo tàng Nghệ thuật Singapore có thể nhìn thấy tác phẩm của họa sĩ Việt Nam Nguyễn Trần Nam được sắp đặt đặt trang trọng ngay trước tòa nhà, với bảng giới thiệu tên tuổi nghệ sĩ bên cạnh.
Đây là một trong các tác phẩm tham dự Singapore Biennale 2013, một trong những sân chơi nghệ thuật lớn nhất cho các họa sĩ Đông Nam Á.
Tác phẩm của một nghệ sĩ Myanmar thể hiện một lớp học ở đất nước của anh. Khi chúng tôi đến, một nhóm học sinh Singapore đang được đưa vào ngồi xung quanh “lớp học” để được nghe giới thiệu về tác phẩm và đất nước Myanmar.
Phải dùng kính lúp để xem tác phẩm thể hiện cái nhìn của tác giả Toni Kanwa (gốc Indonesia) về cuộc sống, linh hồn và vũ trụ.
Tác phẩm sắp đặt hình thành từ hàng ngàn con búp bê cũ mà người ta vứt đi của nghệ sĩ Oscar Villamiel (Philippines) dễ khiến người xem… rùng mình. Những con búp bê này, được thu nhặt từ một bãi rác lớn ở Manila, là nơi sinh sống của hàng ngàn người, và có những em bé đã nhặt những con búp bê của bé khác vứt đi về chơi. Tác phẩm mang ý tưởng: của bỏ đi của người này có thể là kho báu đối với kẻ khác.
Tác phẩm của một nghệ sĩ Nhật Bản, kết hợp giữa nghệ thuật tạo ra những hình ảnh hoạt họa có tầm sâu với âm thanh sống động, khiến người xem như bị hút vào và đi sâu mãi vào một thế giới huyền ảo.
www.thichdulichbui.com
Cổng vào Art Stage Singapore là một tác phẩm bằng tre uốn vòng vèo. Năm nay là năm thứ tư sự kiện này được tổ chức, quy tụ hơn 130 gallery, 600 nghệ sĩ từ 28 nước và hơn 40.000 khách tham gia.
Đó là Art Stage Singapore (Sân khấu Nghệ thuật Singapore, diễn ra từ ngày 16 đến 19.1 tại Marina Bay Sands Expo & Convention Center) và Singapore Biennale 2013 (từ 26.10.2013 đến 16.2.2014 tại Bảo tàng Mỹ thuật Singapore). Giữa rừng tác phẩm muôn màu muôn vẻ mà phải mất vài ngày, thậm chí cả tuần mới xem hết được, chúng tôi vui mừng khi tìm được những tác phẩm của các nghệ sĩ Việt Nam hoặc gốc Việt.
Các tác phẩm đương đại trưng bày trong sự kiện hầu hết đều không dễ hiểu. Chẳng hạn tác phẩm Formation of silence (tạm dịch: Sự hình thành của nỗi im lặng) của nghệ sĩ Juz Kitson, Australia làm từ nhiều chất liệu: nhựa, xương, đất sét, gỗ, lông ngựa và tóc người, diễn tả “chủ đề muôn thuở: tình yêu, cái chết và nỗi khao khát”. Có thể thấy yếu tố dục tính khi nhìn kỹ chi tiết tác phẩm.
Tác phẩm sắp đặt In the stillnesss… a still small voice (Trong tĩnh lặng… một tiếng nói từ lương tâm) này làm từ các sợi cước của một nghệ sĩ Nhật Bản, nhìn xa tựa như những cuộn mây trắng đặt trên một chiếc ghế, đọc chú giải mới hiểu được chiếc ghế là một phần của bối cảnh lớp học trong bức ảnh khổ lớn bên cạnh. Tác phẩm được gợi cảm hứng từ khái niệm về “không gian dị biệt” (heterotopias) của triết gia Pháp Foucault.
Tác phẩm Bombus tạo hình một tổ ong với cả ngàn con ong xếp giấy của họa sĩ Úc gốc Việt Mylyn Nguyen qua sự giới thiệu của một gallery Úc được đông khách tham quan chụp hình và ngắm nghía, mang thông điệp về nhu cầu gần gũi với thiên nhiên của con người và hành trình tìm về một tổ ấm thực sự.
Góc các tác phẩm của nghệ sĩ Việt Nam Nguyễn Thế Dũng với những hình người mang đầu bò, được giới thiệu bởi một gallery Hong Kong
Khách tham quan bảo tàng Nghệ thuật Singapore có thể nhìn thấy tác phẩm của họa sĩ Việt Nam Nguyễn Trần Nam được sắp đặt đặt trang trọng ngay trước tòa nhà, với bảng giới thiệu tên tuổi nghệ sĩ bên cạnh.
Đây là một trong các tác phẩm tham dự Singapore Biennale 2013, một trong những sân chơi nghệ thuật lớn nhất cho các họa sĩ Đông Nam Á.
Tác phẩm của một nghệ sĩ Myanmar thể hiện một lớp học ở đất nước của anh. Khi chúng tôi đến, một nhóm học sinh Singapore đang được đưa vào ngồi xung quanh “lớp học” để được nghe giới thiệu về tác phẩm và đất nước Myanmar.
Phải dùng kính lúp để xem tác phẩm thể hiện cái nhìn của tác giả Toni Kanwa (gốc Indonesia) về cuộc sống, linh hồn và vũ trụ.
Tác phẩm sắp đặt hình thành từ hàng ngàn con búp bê cũ mà người ta vứt đi của nghệ sĩ Oscar Villamiel (Philippines) dễ khiến người xem… rùng mình. Những con búp bê này, được thu nhặt từ một bãi rác lớn ở Manila, là nơi sinh sống của hàng ngàn người, và có những em bé đã nhặt những con búp bê của bé khác vứt đi về chơi. Tác phẩm mang ý tưởng: của bỏ đi của người này có thể là kho báu đối với kẻ khác.
Tác phẩm của một nghệ sĩ Nhật Bản, kết hợp giữa nghệ thuật tạo ra những hình ảnh hoạt họa có tầm sâu với âm thanh sống động, khiến người xem như bị hút vào và đi sâu mãi vào một thế giới huyền ảo.
www.thichdulichbui.com
Thứ Hai, 1 tháng 9, 2014
Tham gia lễ hội ánh sáng Deepavali ở Singapore
Diwali hay Deepavali là một trong những lễ hội tôn giáo quan trọng nhất của người Hindu, cũng như một phần trong văn hóa của Singapore.
Deepavali còn được biết đến với tên gọi là lễ hội ánh sáng. Trong thời gian diễn ra lễ hội, các khu phố ở khu Tiểu Ấn (Little India) lại được trang hoàng và thắp sáng rực rỡ.
Lễ hội này có nguồn gốc từ thời Ấn Độ cổ đại. Tùy thuộc vào từng khu vực lại có những truyền thuyết khác nhau về nguồn gốc thực sự của nó.
Một số người tin lễ hội là để kỷ niệm sự trở lại của Chúa Rama cùng vợ của ông là và người anh trai Lakshmana sau hơn 14 năm phải sống lưu vong. Theo truyền thuyết, Chúa Rama bị tước đoạt quyền lên ngôi hợp pháp và bị trục xuất đến sống ở khu rừng bởi người mẹ kế để con trai của bà lên ngôi. Lại có những người nói rằng Deepavali diễn ra là để kỷ niệm chiến thắng của Chúa Krishna trước tên bạo chúa Narakasura. Với chiến thắng của ông, cái thiện đã đánh bại được cái ác, ánh sáng đã chiến thắng được bóng tối.
Có rất nhiều chi tiết xung quanh câu chuyện và người Ấn Độ giáo đã dành nhiều ngày để tổ chức lễ hội Deepavali, mỗi ngày lại để tôn vinh một sự việc khác nhau như là một phần của toàn bộ câu chuyện. Deepavali là một lễ hội vô cùng quan trọng và được coi như là một ngày nghỉ lễ ở nhiều quốc gia, trong đó có Singapore.
Trong thời gian diễn ra lễ hội, có một số nghi lễ như sau: Các gia đình ở miền Nam Ấn Độ sẽ thức dậy vào lúc bình minh và tắm với dầu. Sau đó họ sẽ khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống rực rỡ sắc màu và đi đến đền thờ để cầu nguyện. Nhiều gia đình còn thắp sáng những chiếc đèn dầu và trang trí cánh cửa với lá xoài và kolam cùng bản vẽ đầy màu sắc đặt trên sàn nhà ở lối vào, với ý nghĩa chào đón nữ thần Lakshmi, nữ thần của quyền lực, sự giàu có và trí tuệ.
Khi tới tham dự lễ hội với cộng đồng người Ấn Độ, bạn sẽ ngạc nhiên với những khu phố được trang hoàng lộng lẫy ánh đèn và hãy thử một số món ăn ngọt phổ biến tại đây như bột chiên xi-rô, kẹo đậu xanh, bánh bột gạo và bánh đậu lăng. Một số quầy hàng còn bày bán các vòng hoa, đồ trang sức, và những bộ Sari truyền thống. Bạn cũng có thể xem các nghệ sĩ địa phương sử dụng cây lá móng để vẽ lên bàn tay hoặc bàn chân những họa tiết hoa văn cầu kỳ và độc đáo, còn được biết đến là xăm henna.
Lễ hội Deepavali năm nay được tổ chức từ 27/9 đến 17/11. Lễ hội Deepavali 2013 tại Singapore dự kiến thu hút khoảng 2 triệu du khách đến với khu tiểu Ấn.
Các sự kiện chính trong lễ hội
- Lễ hội làng Deepavali (Deepavali Festival Village) tại đường Campbell và đường Hastings từ 27/9 đến 1/11.
- Triển lãm di sản và hàng thủ công Deepavali (Deepavali Heritage and Crafts Exhibition) từ 27/9 đến 1/11.
- Sự kiện Thắp sáng đường phố Deepavali (Deepavali Street Light-Up) từ 27/9 đến 17/11.
- Tour du lịch Deepavali Light-Up vào ngày 28/9 và các ngày 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 tháng 10 với các khung giờ 19h30, 20h, 20h30 và 21h.
- Các chương trình văn hóa cuối tuần (Weekend Cultural Programmes) tại đường Hastings và đường
Kerbau vào lúc 19h00 các ngày thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật trong thời gian diễn ra lễ hội.
- Sự kiện Radha Krishna tại đường Hastings vào lúc 15h ngày 5/10.
- Sự kiện Thử thách Gia đình (Family Challenge) vào lúc 14h ngày 12/10 tại đường Hastings và Kerbau.
- Buổi hòa nhạc đếm ngược Deepavali (Deepavali Countdown Concert) vào ngày 1/11.
Deepavali còn được biết đến với tên gọi là lễ hội ánh sáng. Trong thời gian diễn ra lễ hội, các khu phố ở khu Tiểu Ấn (Little India) lại được trang hoàng và thắp sáng rực rỡ.
Lễ hội này có nguồn gốc từ thời Ấn Độ cổ đại. Tùy thuộc vào từng khu vực lại có những truyền thuyết khác nhau về nguồn gốc thực sự của nó.
Một số người tin lễ hội là để kỷ niệm sự trở lại của Chúa Rama cùng vợ của ông là và người anh trai Lakshmana sau hơn 14 năm phải sống lưu vong. Theo truyền thuyết, Chúa Rama bị tước đoạt quyền lên ngôi hợp pháp và bị trục xuất đến sống ở khu rừng bởi người mẹ kế để con trai của bà lên ngôi. Lại có những người nói rằng Deepavali diễn ra là để kỷ niệm chiến thắng của Chúa Krishna trước tên bạo chúa Narakasura. Với chiến thắng của ông, cái thiện đã đánh bại được cái ác, ánh sáng đã chiến thắng được bóng tối.
Có rất nhiều chi tiết xung quanh câu chuyện và người Ấn Độ giáo đã dành nhiều ngày để tổ chức lễ hội Deepavali, mỗi ngày lại để tôn vinh một sự việc khác nhau như là một phần của toàn bộ câu chuyện. Deepavali là một lễ hội vô cùng quan trọng và được coi như là một ngày nghỉ lễ ở nhiều quốc gia, trong đó có Singapore.
Trong thời gian diễn ra lễ hội, có một số nghi lễ như sau: Các gia đình ở miền Nam Ấn Độ sẽ thức dậy vào lúc bình minh và tắm với dầu. Sau đó họ sẽ khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống rực rỡ sắc màu và đi đến đền thờ để cầu nguyện. Nhiều gia đình còn thắp sáng những chiếc đèn dầu và trang trí cánh cửa với lá xoài và kolam cùng bản vẽ đầy màu sắc đặt trên sàn nhà ở lối vào, với ý nghĩa chào đón nữ thần Lakshmi, nữ thần của quyền lực, sự giàu có và trí tuệ.
Khi tới tham dự lễ hội với cộng đồng người Ấn Độ, bạn sẽ ngạc nhiên với những khu phố được trang hoàng lộng lẫy ánh đèn và hãy thử một số món ăn ngọt phổ biến tại đây như bột chiên xi-rô, kẹo đậu xanh, bánh bột gạo và bánh đậu lăng. Một số quầy hàng còn bày bán các vòng hoa, đồ trang sức, và những bộ Sari truyền thống. Bạn cũng có thể xem các nghệ sĩ địa phương sử dụng cây lá móng để vẽ lên bàn tay hoặc bàn chân những họa tiết hoa văn cầu kỳ và độc đáo, còn được biết đến là xăm henna.
Lễ hội Deepavali năm nay được tổ chức từ 27/9 đến 17/11. Lễ hội Deepavali 2013 tại Singapore dự kiến thu hút khoảng 2 triệu du khách đến với khu tiểu Ấn.
Các sự kiện chính trong lễ hội
- Lễ hội làng Deepavali (Deepavali Festival Village) tại đường Campbell và đường Hastings từ 27/9 đến 1/11.
- Triển lãm di sản và hàng thủ công Deepavali (Deepavali Heritage and Crafts Exhibition) từ 27/9 đến 1/11.
- Sự kiện Thắp sáng đường phố Deepavali (Deepavali Street Light-Up) từ 27/9 đến 17/11.
- Tour du lịch Deepavali Light-Up vào ngày 28/9 và các ngày 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 tháng 10 với các khung giờ 19h30, 20h, 20h30 và 21h.
- Các chương trình văn hóa cuối tuần (Weekend Cultural Programmes) tại đường Hastings và đường
Kerbau vào lúc 19h00 các ngày thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật trong thời gian diễn ra lễ hội.
- Sự kiện Radha Krishna tại đường Hastings vào lúc 15h ngày 5/10.
- Sự kiện Thử thách Gia đình (Family Challenge) vào lúc 14h ngày 12/10 tại đường Hastings và Kerbau.
- Buổi hòa nhạc đếm ngược Deepavali (Deepavali Countdown Concert) vào ngày 1/11.
- Sự kiện Cuộc đua kỳ thú (The Amazing Race) vào lúc 13h ngày 26/10 tại đường Hastings.
www.thichdulichbui.com
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)