Tham gia lễ hội ánh sáng Deepavali ở Singapore

Diwali hay Deepavali là một trong những lễ hội tôn giáo quan trọng nhất của người Hindu, cũng như một phần trong văn hóa của Singapore.

Deepavali còn được biết đến với tên gọi là lễ hội ánh sáng. Trong thời gian diễn ra lễ hội, các khu phố ở khu Tiểu Ấn (Little India) lại được trang hoàng và thắp sáng rực rỡ.

Lễ hội này có nguồn gốc từ thời Ấn Độ cổ đại. Tùy thuộc vào từng khu vực lại có những truyền thuyết khác nhau về nguồn gốc thực sự của nó.

Một số người tin lễ hội là để kỷ niệm sự trở lại của Chúa Rama cùng vợ của ông là và người anh trai Lakshmana sau hơn 14 năm phải sống lưu vong. Theo truyền thuyết, Chúa Rama bị tước đoạt quyền lên ngôi hợp pháp và bị trục xuất đến sống ở khu rừng bởi người mẹ kế để con trai của bà lên ngôi. Lại có những người nói rằng Deepavali diễn ra là để kỷ niệm chiến thắng của Chúa Krishna trước tên bạo chúa Narakasura. Với chiến thắng của ông, cái thiện đã đánh bại được cái ác, ánh sáng đã chiến thắng được bóng tối.

Có rất nhiều chi tiết xung quanh câu chuyện và người Ấn Độ giáo đã dành nhiều ngày để tổ chức lễ hội Deepavali, mỗi ngày lại để tôn vinh một sự việc khác nhau như là một phần của toàn bộ câu chuyện. Deepavali là một lễ hội vô cùng quan trọng và được coi như là một ngày nghỉ lễ ở nhiều quốc gia, trong đó có Singapore.

Trong thời gian diễn ra lễ hội, có một số nghi lễ như sau: Các gia đình ở miền Nam Ấn Độ sẽ thức dậy vào lúc bình minh và tắm với dầu. Sau đó họ sẽ khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống rực rỡ sắc màu và đi đến đền thờ để cầu nguyện. Nhiều gia đình còn thắp sáng những chiếc đèn dầu và trang trí cánh cửa với lá xoài và kolam cùng bản vẽ đầy màu sắc đặt trên sàn nhà ở lối vào, với ý nghĩa chào đón nữ thần Lakshmi, nữ thần của quyền lực, sự giàu có và trí tuệ.

Khi tới tham dự lễ hội với cộng đồng người Ấn Độ, bạn sẽ ngạc nhiên với những khu phố được trang hoàng lộng lẫy ánh đèn và hãy thử một số món ăn ngọt phổ biến tại đây như bột chiên xi-rô, kẹo đậu xanh, bánh bột gạo và bánh đậu lăng. Một số quầy hàng còn bày bán các vòng hoa, đồ trang sức, và những bộ Sari truyền thống. Bạn cũng có thể xem các nghệ sĩ địa phương sử dụng cây lá móng để vẽ lên bàn tay hoặc bàn chân những họa tiết hoa văn cầu kỳ và độc đáo, còn được biết đến là xăm henna.

Lễ hội Deepavali năm nay được tổ chức từ 27/9 đến 17/11. Lễ hội Deepavali 2013 tại Singapore dự kiến thu hút khoảng 2 triệu du khách đến với khu tiểu Ấn.

Các sự kiện chính trong lễ hội

- Lễ hội làng Deepavali (Deepavali Festival Village) tại đường Campbell và đường Hastings từ 27/9 đến 1/11.

- Triển lãm di sản và hàng thủ công Deepavali (Deepavali Heritage and Crafts Exhibition) từ 27/9 đến 1/11.

- Sự kiện Thắp sáng đường phố Deepavali (Deepavali Street Light-Up) từ 27/9 đến 17/11.

- Tour du lịch Deepavali Light-Up vào ngày 28/9 và các ngày 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 tháng 10 với các khung giờ 19h30, 20h, 20h30 và 21h.

- Các chương trình văn hóa cuối tuần (Weekend Cultural Programmes) tại đường Hastings và đường

Kerbau vào lúc 19h00 các ngày thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật trong thời gian diễn ra lễ hội.

- Sự kiện Radha Krishna tại đường Hastings vào lúc 15h ngày 5/10.

- Sự kiện Thử thách Gia đình (Family Challenge) vào lúc 14h ngày 12/10 tại đường Hastings và Kerbau.

- Buổi hòa nhạc đếm ngược Deepavali (Deepavali Countdown Concert) vào ngày 1/11.

- Sự kiện Cuộc đua kỳ thú (The Amazing Race) vào lúc 13h ngày 26/10 tại đường Hastings.

www.thichdulichbui.com

Hòa mình vào không gian xanh Singapore

Bên cạnh những ưu điểm như an toàn, hiện đại, thân thiện, Singapore còn được nhiều du khách trên thế giới yêu thích nhờ không gian trong lành cùng hệ sinh thái vô cùng đa dạng.

Vườn chim Jurong

Vườn chim Jurong trải rộng trên diện tích 20ha được các nhà thiết kế mô phỏng y hệt môi trường thiên nhiên hoang dã. Nơi cư trú của hơn 9.000 cá theer chim thuộc hơn 600 loài khác nhau này đồng thời được xem là công viên chim lớn nhất khu vực châu Á Thái Bình Dương.

Cả khu vườn là một công viên với những hồ nước trong vắt, thác nước ầm ào, những thảm cỏ xanh rì, vườn hoa rực rỡ sắc màu... và khu rừng xanh mướt um tùm lá. Bạn chắc chắn sẽ thích thú với thế giới loài chim đa dạng bao gồm: hoàng hạc, trĩ, gà lôi, cò, bồ nông, vẹt, sáo, kéc, thiên nga... bày ra trước mắt. Và sau khi lang thang khắp nơi để thăm thú, bạn có thể ghé đến "Nhà hát trung tâm" để xem chương trình biểu diễn đặc sắc mà diễn viên chính là những cư dân của vườn chim thể hiện.

Kỳ ảo vườn "siêu cây" năng lượng mặt trời

Nếu có dịp thăm khu vườn "siêu cây" năng lượng mặt trời này, chắc chắn bạn sẽ choáng ngợp và khâm phục bởi vẻ đẹp kỳ ảo và tài năng của những kỹ sư ánh sáng. Màn đêm buông xuống là thời điểm khu vườn "tỷ đô" này bắt đầu trình diễn nét độc đáo của mình. Tuy nhiên, điều làm bạn phải bất ngờ hơn là nguồn điện phục vụ cho thắp sáng công viên hoàn toàn nhờ năng lượng mặt trời, được chính những "siêu cây" này tổng hợp vào ban ngày.

Nếu nhìn tổng quan thì những "siêu cây" này khá giống nhau, tuy vậy mỗi cây lại có chức năng khắc nhau, được chia thành các nhóm để tận dụng nước mưa, thông gió, làm mát... Với chiều cao lên tới 50m và tán rộng, những "siêu cây" này không chỉ tạo da năng lượng mà còn có chức năng làm mát cho du khách. Chính vì lẽ đó, công viên luôn mang vẻ kì ảo và cuốn hút du khách tham quan. Thêm vào đó, khu vườn "siêu cây" còn trở nên đặc biệt khi là nơi quy tụ hơn 250.000 loài thực vật quý hiếm trên toàn thế giới.

Vườn cây bách thảo Botanic

Vườn Bách thảo Botanic là một trong những điểm tham quan du khách không thể bỏ qua khi đến Singapore. Đến đây bạn sẽ có cơ hội tránh xa sự hối hả nhộn nhịp của thành phố và tận hưởng một không gian xanh mát thực thụ.

Vườn Bách Thảo Singapore chính là hình ảnh thu nhỏ của những công viên sum suê trên hòn đảo nhiệt đới này. Trải dài trên khu đất rộng 52ha gần trung tâm thành phố, khu vườn trưng bày nhiều bộ sưu tập động thực vật độc đáo, bao gồm: vườn lan quốc gia, vườn gừng, vườn tiến hóa, vườn thiếu nhi... Ngoài việc thưởng thức các chương trình về thực vật và động vật, bạn cũng có thể ăn uống tại những nhà hàng trong khuôn viên vườn, chọn quà lưu niệm, sách và cây cho người thân.

www.thichdulichbui.com

Mẹo tiết kiệm khi đi du lịch

1. Chỗ ở

Bạn nên đặt phòng ở hostel cho tiết kiệm chi phí. Hoặc, nếu có bạn là du học sinh tại Singapore, bạn có thể hỏi về việc, thuê lại phòng, trao đổi với sinh viên tại đó, tiết kiệm chi phí hơn.

Bạn cũng cần chú ý nếu giá khách sạn là giá "net", bạn sẽ không phải trả bất cứ khoản nào khác ngoài giá đã nêu. Nhưng nếu là giá "+++" thì hãy coi chừng, bạn sẽ phải trả thêm khoảng 16% cho các loại thuế Hàng hoá và dịch vụ (GST), thuế chính phủ (CESS) và phí phục vụ (service charge) nữa đấy.

2. Chuẩn bị đồ ăn sáng và nước uống

Các khách sạn ở Singapore đều có phục vụ ăn sáng, nhưng giá phòng sẽ đắt hơn nhiều nếu so sánh với giá phòng không bao gồm ăn sáng. Hơn nữa có thể bạn sẽ không ăn được bữa sáng theo kiểu Ấn. Do đó, bạn nên mang theo đồ khô cho bữa sáng để tiết kiệm chi phí. Bạn có thể mang mì ăn liền, các loại rau củ đóng hộp, bánh mỳ, phô mai, bột giải khát uống liền, các loại đồ hộp... Các khách sạn đều có thiết bị nấu nước sôi, do đó bạn có thể chế biến cho mình bữa sáng theo khẩu vị của mình.

Nước uống ở Singapore được tiệt trùng đến mức bạn có thể uống trực tiếp từ các vòi nước mà không cần đun sôi. Tuy nhiên bạn cũng nên mang theo vài chai nước đóng chai để phòng lúc đi đường.

Mang theo mì gói cho bữa sáng, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho chuyến đi.

3. Hoàn thuế

Ở Singapore có cơ chế hoàn thuế rất hay, khi mua bất cứ món gì chúng ta đều phải đóng thuế có tên viết tắt là GST (good service tax). Thuế này bạn có thể được hoài lại khi rời khỏi đây, với điều kiện bạn phải lấy đúng hóa đơn theo quy định của Sing. Việc bạn cần làm là, ngay khi làm thủ tục nhập cảnh tại sân bay xong, bạn nên tìm đến quầy dịch vụ khách hàng, hỏi họ thủ tục hoàn thuế, sẽ được chỉ dẫn. Và sau đó khi đi mua hàng nhớ hỏi hóa đơn (giống ở Việt Nam là hóa đơn đỏ). Thuế này 7%, nên nếu bạn tìm hiểu kỹ để thực hiện thì cũng tiết kiệm được một số tiền cho chuyến đi.

4. Lưu ý về luật giao thông

Nội quy của các phương tiện giao thông công cộng cũng như các nhà ga, bến tàu, bến xe buýt... đều quy định cấm mang các vật dễ cháy (vi phạm phạt 5.000 SGD), cấm ăn uống, hút thuốc lá (vi phạm phạt 1.000 SGD), xả rác bừa bãi (phạt 500 SGD) v.v... Do đó, khi đi du lịch, bạn nên tránh những thói quen xấu thường ngày để tránh việc phải móc hầu bao nộp phạt. Và cũng hãy nhớ tỏ ra lịch sự khi nhường chỗ cho người già, trẻ em và phụ nữ mang thai trên các phương tiện này.

Hy vọng những điều trên có thể giúp bạn giảm được chi phí không đang có khi đi du lịch Singapore.

www.thichdulichbui.com

Tàu hủ dồn Hakka món ngon không nên bỏ qua

Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.

Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.

www.thichdulichbui.com

Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.

Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn

Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.

8 MÓN ĂN NỔI TIẾNG Ở SINGAPORE

Cua sốt ớt, cơm gà, laska, cháo ếch, Ice Kachang… là những món ăn nổi tiếng ở Singapore bạn nên thưởng thức nếu có cơ hội đến đây du lịch.

1. Cua sốt ớt

Cua sốt ớt – món ăn nổi tiếng ở Singapore

Chili crab là món ăn cổ truyền của đảo quốc sư tử. Những con cua to được sốt với cà chua, ớt và trứng tạo nên một hương vị rất thơm ngon. Món cua sốt ớt được bán rất rộng tãi tại các cửa hàng hải sản Singapore.

2. Cơm gà Singapore

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng từ lâu nó trở thành một trong những đặc sản của Singapore. Gạo được nấu với luộc gà tạo nên những hạt cơm căng mọng, thơm phức. Ăn cùng những miếng thịt gà thái lát mỏng để lại dư vị khó quên cho bất cứ ai từng ăn. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Singapore.

3. Laksa

Laksa là món ăn được làm tư mì kết hợp cùng những loại hải sản như tôm, mực ống, chả cá trộn đều với cà ri cốt dừa cay cay, béo ngậy. Nơi chế biến món ăn này ngon nhất là trung tâm ẩm thực Katong.

4. Cháo ếch Singapore

Món cháo ếch rất được ưa chuộng tại Singapore

Món ăn này được nấu trong nồi đất dậy mùi thơm của thịt ếch, hành lá cùng với ớt. Để ăn món ăn này thực khách phải chờ đại khá lâu vì thịt ếch được chế biến khi có khách gọi món để đẩm bảo tươi ngon nhất. Chắc chắn nếu ai được một lần ăn món ăn này sẽ nhớ mãi không quên.

5. Chai tow kuay

Chai tow kuay là món ăn kết hợp từ bột gạo và củ cải trắng cắt miếng nhỏ xào với nước sốt tương, rau, trứng và nước sốt cá. Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy kích thích vị giác của mỗi thực khách.

6. Chui Kueh

Những món ăn nổi tiếng ở Singapore không cầu kỳ những lại có hương vị rất ngon

Người Singapore rất ưa chuộng củ cải, món bánh Chui Kueh cũng sử dụng của cải chiên tương ớt để phủ nên mặt bánh được làm từ gạo nước. Món bánh này rất mềm và thơm ngon nên phù hợp để ăn vặt.

7. Rojak

Rojak là món salad rất độc đáo được kết hợp từ những loại rau và trái cây như dưa chuột, dứa kết hợp với mực xào, trứng bắc thảo và một ít lạc rang rắc lên trên. Món ăn có hương vị ngọt ngọt cay cay ăn rất ngon mà lại không sợ béo. Đây là một món ăn hấp dẫn tại Singapore.

8. Ice Kachang

Món tráng miệng Ice Kachang rất nổi tiếng ở đảo quốc sư tử, nguyên liệu tạo nên món ăn này là đá bào, đậu đỏ và thạch. Ăn vào rất mát lại có tác dụng giải khát.

www.thichdulichbui.com

Tại sao Singapore lại hấp dẫn đến vậy?

Những tour du lịch Singapore luôn lôi cuốn và thu hút sự chú ý của khách du lịch quốc tế, vậy tại sao Singapore lại có thể hấp dẫn đến như vậy? Hy vọng bài viết nho nhỏ này có thể phần nào đó giải đáp được thắc mắc của câu hỏi trên.

Tên gọi chính thức của quốc đảo sư tử này là Cộng hòa Singapore, với trên 5 triệu người và là một đất nước xinh đẹp, cùng với nền kinh tế được xem là con rồng của Đông Nam Á. Đến du lịch Singapore bạn sẽ nhận ra một điều, đây xứng đáng là một trong những trung tâm đô thị lớn nhất Châu Á nhưng khác một điều tại trung tâm này mọi thứ đều sạch sẽ, ngăn nắp và mọi thứ thì rất chi là đúng giờ. Singapore là một đất nước lành mạnh với tất cả mọi thứ đều sáng bóng, hiểu cả theo nghĩa đen và nghĩa bóng của nó đều đúng. Bạn sẽ khó mà vô tình nhìn thấy một cọng rác hay một bã kẹo cao su nằm vương trên đường, con người nơi đây sống có ý thức với kỷ luật cao, hẳn thế mà họ tuân thủ mọi thứ theo pháp luật rất nghiêm chỉnh, thậm chí chỉ là việc sang đường cùng với việc chờ ánh đèn chuyển màu cũng đủ phản ánh với chúng ta điều đó. Sing cực kỳ nhộn nhịp, bạn sẽ dễ lạc trong một trung tâm mua sắm, mất hút trong các quán café hoặc quán bar hay bon chen vào những nhà hàng để tận hưởng cái cảm giác không khí thật sôi động. Đây cũng là một thành phố đa văn hóa với sự hòa trộn thú vị giữa cả phương Đông và phương Tây. Có đến hơn 40% người dân Singapore là người ngoại quốc vì thế biết đâu đấy đến đây bạn sẽ vô tình gặp một người Việt nào đó trên đất bạn. Hẳn sẽ thú vị lắm.

Đây thực sự là một thiên đường ăn uống dành cho bạn. Ảnh hưởng sâu sắc giữa nền văn hóa của Trung Quốc, Mã Lai, Ấn Độ và cả phương Tây nữa nên chất Á và chất Âu tại đây hòa quyện vào với nhau tạo cho ẩm thực nơi đây rất đa dạng và tất nhiên rồi bạn sẽ có vô vàn lựa chọn cho khẩu vị của mình. Bạn có thể tìm đến với Khu người Hoa (China Town) hoặc khu Tiểu Ấn (Little India) để thưởng thức những món ăn tuyệt vời với giá cả hợp lý nhất.

Văn hóa Singapore

Có một list điểm đến dài dành cho bạn lựa chọn khi tới với Singapore. Những điểm du lịch nổi tiếng trong thành phố thì hẳn ai cũng biết rồi nhưng ngoài ra vẫn còn vô vàn điều để khám phá tại quốc gia nhỏ bé này. Đảo St John’s và đảo Kusu là một sân chơi thú vị bên bờ biển nhiệt đới của Singapore, các hoạt động tại đây phổ biến như tắm biển, đi dạo trên bãi cát, tắm nắng, thư giản với các dịch vụ chất lượng và thoát khỏi không cảnh ngột ngạt của thành phố. Đi sâu vào đất liền hơn thì bạn có thể khám phá các hồ nước tuyệt đẹp, thám hiểm theo những lối mòn trong rừng, ngắm những chú khỉ đùa giỡn trên cây, có một số hoạt động dành cho những du khách ưa hoạt động như leo núi, đi xe đạp hoặc tham gia các môn thể thao dưới nước.

Nghệ thuật cũng là những gì mà chính phủ Singapore muốn tập trung trong quãng thời gian gần đây. Khu Esplanade là một minh chứng như vậy. Khu nhà hát trên vịnh này quả là một công trình mang đẳng cấp quốc tế về nghệ thuật sân khấu biểu diễn. Một số nhà hát và rạp chiếu phim trong thành phố cũng là những điểm đến thú vị để bạn có thể thưởng thức các buổi biểu diễn âm nhạc trực tiếp.

Điều gì khiến Singapore trở nên hấp dẫn đến vậy?

Singapore là điểm hội tụ của mọi nét đẹp tại Đông và Tây. Có thể xem Sing là thành phố sạch nhất thế giới cùng những tòa cao ốc trọc trời và những công viên xanh mướt. Đây là một thành phố nổi tiếng về giáo dục, kinh doanh và tài chính của toàn bộ khu vự Đông Nam Á. Và mới đây thôi họ đã được công nhận là quốc gia có nền kinh tế phát triển nhanh nhất thế giới. Tại Singapore các dân tộc Trung, Ấn, Mã Lai, Âu-Á sống hòa đồng với nhau, hòa quyện và tạo nên một bản sắc văn hóa riêng rất đặc biệt. Tuy vậy mỗi dân tộc đều để lại được những phong tụ tập quán truyền thống của mình.

Nhìn bao quát toàn bộ Singapore ta vẫn thấy phảng phất bóng dáng của một thời thuộc địa. Phía nam dòng sông chẳng hạn là khu tập chung của các tòa nhà và nhà thờ, đó là điểm gợi lại một thời đế quốc Anh thống trị nơi đây.  Tiếng Anh sử dụng rộng cùng vài thứ tiếng Châu Á khác khiến Singapore như một cộng đồng quốc tế thật sự. Hệ thống giáo dục song ngữ tại Sing phần nào đã phản ánh sự đa dạng về văn hóa của quốc đảo này.

Singapore còn ẩn chứa muôn vàn phép nhiệm màu nữa mà bạn nên khám phá. Cùng thichdulichbui trải nghiệm trên quốc gia này để cảm nhận sự tuyệt vời của cuộc sống xung quanh .

Vườn rau thẳng đứng ở Singapore

Đất là một thứ xa xỉ mà người Singapore hầu như không thể mua nổi. Một quốc gia với diện tích vỏn vẹn 710 km vuông đang là nhà của hơn 5 triệu dân, đường chân trời cũng toàn là nhà chọc trời và công trình nhân tạo. Ở hòn đảo nhỏ đô thị cao cấp này thì lương thực là một vấn đề lớn, 93 phần trăm thức ăn là nhập khẩu, làm nông ở Singapore là một điều không tưởng. Tuy nhiên, có một doanh nhân đã đưa ra một ý tưởng táo bạo rằng ông ta có thể sản xuất rau xanh gấp 5 lần các trang trại truyền thống ngay tại trung tâm tài chính dân cư dày đặt. Với công nghệ trồng trọt mới này không gian được tận dụng triệt để sản xuất ra hàng tấn rau tươi mỗi ngày, cung cấp cho dân cư một nguồn thực phẩm địa phương giàu dinh dưỡng.

                                                       Vườn rau thẳng đứng

Dự án trồng rau xanh này do ông Jack Ng. – Giám đốc công ty Sky Green hợp tác với Cơ quan Thực phẩm Nông nghiệp Singapore thực hiện trên một hệ thống canh tác theo chiều thẳng đứng có tên là A Go-Grow. Hình thức này giống như chúng ta trồng rau tên một cái tháp nhôm cao 9m. Mỗi tháp có 38 bậc với nhiều máng trồng rau nằm liền nhau trên một máng lớn. Hệ thống tháp trồng rau này được hoạt động theo “dây chuyền”, vận chuyển các máng rau từ dưới lên thông qua một hệ thống tương tự như chiếc ròng rọc. Các máng rau được di chuyển từ dưới lên và từ trên xuống. Khi lên cao, những máng rau sẽ được nhận ánh sáng mặt trời, khi xuống thấp, chúng sẽ được tưới nước. Nước sẽ bơm lên tái chế và lọc lại tiếp tục cung cấp cho cây xanh. Tất cả các chất thải hữu cơ sẽ được ủ và tái sử dụng lại. Các con quay nước được trọng lực hỗ trợ, tiêu thụ rất ít điện năng. Theo như ông Ng năng lượng cho mỗi giàn A-frame chỉ tương đương một bóng đèn 60 watt. Toàn bộ quy trình này kéo dài trong khoảng 8 giờ đồng hồ

Toàn hệ thống chỉ tốn diện tích khoảng tương đương 6m vuông, cỡ một phòng tắm trung bình. Một hệ thống gồm 120 tháp rau này đang được dựng lên vùng ngoại ô Kranji, cách 14 dặm từ trung tâm tài chính Singapore, với hơn 300 cây trồng, có thể sản xuất 2 tấn rau xanh hàng ngày. Ng đang có kế hoạch xây hơn 2000 tháp trong vài năm tới.

Làm theo mô hình tháp rau này, người dân ở thành phố có thể tận dụng được không gian trên sân thượng để canh tác, không tốn nhiều thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo được nguồn rau sạch cho gia đình.