Thứ Hai, 24 tháng 11, 2014

Văn hóa lễ hội các phong tục tập quán Singapore

Văn hóa Mã lai được thể hiện trong tư tưởng tôn giáo, phong tục tập quán của họ cũng có quan hệ với tôn giáo. Luật của đạo Islam và chê độ Sultan đã duy trì quan hệ đoàn kết và thái độ an phận trong cuộc sống của người dân Singapore. Người Mã lai khi lấy vợ, lấy chồng thường mời gần như toàn bộ người trong thôn bản đến tham dự lễ cưới của họ, khách đến dự đám cưới sau khi cơm no rượu say ra về trên tay còn cầm một quả trứng luộc chín với hàm ý mong cho họ đông con, đông cháu.

Đối với người Singapore, dùng ngón tay trỏ chỉ người khác, nắm chặt nắm tay hoặc ngón tay giữa đều bị coi là những động tác cực kỳ vô lễ. Hai tay không được tùy tiện chắp vào sườn bởi vì đó là biểu hiện của sự bực tức.

Khi ăn cơm không được đặt đũa lên trên bát hoặc đặt lên đĩa thức ăn. Khi không ăn nữa cũng không được đặt lung tung mà phải đặt trên giá, đĩa tương ớt hoặc đặt trên đĩa đựng xương. Nếu là nhân viên hàng hải, người làm nghề cá hoặc những người thích chèo thuyền, khi ăn cơm không được lật con cá, bởi vì việc đó đồng nghĩa với việc lật con tàu lật thuyền, do đó phải tách con cá đó ra, ăn từ trên xuống dưới.

Trong những ngày đầu năm mới, người dân Singapore không bao giờ quét dọn nhà cửa, không gội đầu, bởi vì họ cho rằng làm như vậy sẽ mất hết may mắn, không được đánh vỡ đồ đạc trong phòng, nhất là không được làm vỡ gương, vì đó là biểu hiện của chuyện xấu và không may mắn; không được mặc đồ trắng, không được dùng kim hoặc kéo, bởi vì những vật dụng này có thể đem đến vận hạn cho họ.

Người Singapore cho rằng con số "4", "7", "13", "37", và "69" là những con số tiêu cực và không may mắn, họ ghét và kỵ nhất con số "7", bình thường họ cố hết sức để tránh gặp phải con số này.
Người Singapore quan niệm màu đen là màu không may mắn, màu tím cũng là màu họ không thích. Họ chỉ thích màu hồng màu đỏ, bởi vì theo họ màu này tượng trưng cho sự trang nghiêm, nhiệt huyết mãnh liệt, vui vẻ, dũng cảm và tượng trưng cho sự khoan dung, độ lượng. Họ cũng thích màu xanh da trời và màu xanh lá cây.

vanhoa

Đạo Islam là đạo chính của Singapore, đạo này cấm uống rượu, cấm ăn thịt lợn và những đồ ăn chế biến từ lợn.

Người dân Singapore không hưởng ứng hút thuốc lá. Ở một số nơi như cầu thang máy, rạp chiếu phim, trên những phương tiện giao thông công cộng nhất là trong văn phòng..., quy định là nghiêm cấm hút thuốc, những ai vi phạm quy định này sẽ bị phạt 500$ Singapore. Tại các nơi khác, cứ muốn hút thuốc phải hỏi ý kiến và được sự đồng ý của đối phương.

Khi nói chuyện và trong giao tiếp, người ta tuyệt đối cấm kỵ bàn luận sự được mất và chính trị hoặc sự tranh giành xô xát chủng tộc, thị phi tôn giáo.... nhưng có thể bàn những kinh nghiệm du lịch, cũng có thể về những nơi nổi tiếng, ở các nơi mà bản thân đã đi qua. Chủ đề được người dân Singapore bàn tới nhiều nhất là về những món ăn sơn hào hải vị và khách sạn, nhà hàng. Người Singapore rất kỵ nói "chúc phát tài" bởi vì họ luôn hiểu từ "tài" là "tài bất nghĩa" hoặc "phúc bất nhân". Khi nói "chúc phát tài" sẽ bị coi là chế giếu mắng chửi và sỉ vả người khác.

Ở đất nước Singapore, trên trán người phụ nữ mang huyết thống Ấn độ có săm một nốt đỏ, còn nam giới dùng thắt lưng màu trắng, phần lớn khi gặp nhau chắp tay trước ngực để chào, còn khi vào nhà phải cởi dép.

Ở Singapore, có một số thói quen trong sinh hoạt hoặc những điều người ta tin và bảo vệ. Mặc dù đối với tầng lớp thanh niên Singapore, những điều này không quan trọng lắm nhưng những người lớn tuổi lại đặc biệt quan tâm.

-Người gố Hoa thích số chẵn, chẳng hạn người ta biếu nhau 2 quả cam trong dịp Tết để lấy lộc

- Các con số 2, 6, 8 là con số may mắn, trong khi đó số 4 lại là con số chết chóc, nên người ta hết sức tránh

- Những vật được coi là kị không nên tặng nhau: đồng hồ là điềm tang tóc, khăn tay là điềm chia ly, chiếc dù là điềm rủi ro.

- Màu đỏ là màu của may mắn, tài lộc, còn màu đen là màu kị, nhất là trong những dịp lễ hội.

- Người Hồi giáo không ăn thịt lợn. Khi mời cơm một người bạn người Hồi giáo, bạn phải đảm bảo trong các món ăn không sử dụng đến thịt lợn hoặc rượu và những loại thịt khác phải được mua trong các quầy thực phẩm giết mổ theo đúng giới luật của đạo hội. Và người Hồi giáo cũng kỵ rượu nên khi đến nhà họ bạn đừng bao giờ mang theo loại thức uống này.

- Người Hindu không ăn thịt bò. Trong tang lễ, người ta ăn mặc màu sẫm và đưa tiền phúng điếu với con số lẻ bỏ tong phong bì màu trắng hoặc màu nâu.

- Người Singapore có thói quen đi chân không vào nhà.

Thứ Sáu, 21 tháng 11, 2014

Khám phá du lịch Singapore

Nếu có một từ nào đó dành cho du lịch Singapore thì đó là “độc đáo”, bởi vì Singapore là một điểm đến không giống bất kì nơi đâu. Là một thành phố năng động màu sắc tương phản nhưng Singapore vẫn có sự hài hòa về ẩm thực, nghệ thuật và kiến trúc dung hòa nét đẹp của chất Đông và Tây.


Du lịch Singapore thu hút khách nhất đều là các điểm đến đều nằm ở trung tâm thành phố, hoặc có một số nằm ở ngoại ô, tuy nhiên không quá xa xôi và phương tiện đi lại khá dễ dàng. Đến Singapore hầu hết mọi người đều tham gia vào hoạt động mua sắm. Mua sắm ở đây cũng được xem là một môn thể thao, và từ những siêu thị, “đại cửa hàng” sang trọng cho đến các khu “chợ giời”, tham quan, xem hàng, hỏi giá rồi mặc cả, để cuối cùng có thể mua được món đồ nào đó với mức giá “hời” nhất quả là một niềm phấn khích, một cái gì đó khiến người ta phải “nghiện”, phải “say”.


Thông thường khách du lịch Singapore  là doanh nhân đến đây quanh năm luôn đông đúc, tuy nhiên vào tháng 7 và tháng 8 lượng khách này thường giảm bớt. Bởi vậy đây là thời điểm tốt nhất để bạn có thể ung dung và thương lượng một chuyến du lịch Singapore giá rẻ. Với du lịch Singapore bạn không cần bận tâm về thời tiết bởi vì đảo quốc này có lượng mưa quanh năm khá ổn định.

Khách du lịch Singapore đến đây thường kết hợp chuyến đi của mình với các sự kiện nơi thêm thú vị: Thaipusam là một lễ hội đặc biệt của Singapore, diễn ra vào khoảng tháng 2. Nếu shopping và ăn uống là mối quan tâm chính của bạn, hãy đến Singapore vào tháng 4 để thưởng thức lễ hội ăn uống, ẩm thức Singapore, còn tháng 6 là khoảng thời gian diễn ra mùa đại khuyến mại của họ.

Thứ Năm, 20 tháng 11, 2014

Món ăn nổi tiếng ở Singapore

Châu Á có nhiều địa điểm du lịch như du lịch Hàn Quốc,du lịch Nhật Bản,du lịch Trung Quốc…  và được biết đến là đất nước sạch nhất trên thế giới,bởi sự quan tâm của chính phủ cho vấn đề môi trường.Một chuyến đi tới đất nước Singapore có thể cho du khách cơ hội được nếm thử các món ngon từ khắp nơi trên thế giới, đảm bảo độ sạch sẽ cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm, đúng như lối sống “gọn gàng ngăn nắp” và rất chỉn chu của người dân ở đây.Dưới đây là 3 món ăn phổ biến tại đất nước này.

1. Bánh mỳ nướng Kaya

Bánh mì nướng Kaya là món ăn sáng phổ biến của người Singapore và thường được ăn kèm với cốc trà teh tarik (trà sữa ngọt) giải khát rất tốt, Horlicks hoặc một cốc Milo ấm. Kaya là món bánh phổ biến tại địa phương làm từ trứng, đường, sữa dừa và mứt dứa

Bánh mỳ nướng là món ăn ưa thích của người dân Singapore để bắt đầu một ngày mới. Ở một vài nơi, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ nướng kaya với trứng lòng đào và kết thúc bữa sáng bằng một tách kopi (cà phê đen). Đây là bữa sáng đơn giản nhất nhưng có thể dễ dàng khiến bạn hài lòng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán cà phê ở Singapore.

2. Chai Tow Kway


Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.

3. Chee Cheong Fun

Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.

Công Viên Nước Wild Wild Wet tại Singapore

Công Viên Nước Wild Wild Wet nằm tại Downtown East 1 Pasir Ris Close, Singapore 519599. Wild Wild Wet là công viên nước đầu tiên tại Singapore, được khai trương mở cửa vào tháng 6 năm 2014.


Wild Wild Wet là công viên có rất nhiều trò chơi cảm giác mạnh, đây là nơi mà các bạn có thể tham gia cuộc phiêu lưu với các môn thể thao nước. Đây là công viên nổi tiếng và thu hút các khách trong nước và ngoài nước đặc biệt là các gia đình ở Singapore vào các dịp nghỉ trong tuần hoặc lễ, tại đây các trò chơi nước đáp ứng mọi nhu cầu của tuần lứa tuổi nhưng các dòng sông chạy nhẹ nhàng giành cho những người thích thư giản đến các trò chơi cảm giác mạnh giành cho những người thích mạo hiểm và tìm cảm giác lạ, tại đây có khu giành cho trẻ em với nhiều thể loại đặc biệt.


Đây quả thật là nơi tuyệt vời để gia đình các bạn tận hưởng cảm giác mát mẻ với không khí ôi bức tại Singapore, tại Wild Wild Wet an toàn được đặt lên hàng đầu, các trò chơi nào cũng được các nhân viên cứu hộ chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế quản lý và hướng dẫn du khách một cách an toàn nhất khi tham gia các trò chơi mạnh.

Công viên Wild Wild Wet đoạt rất nhiều giải thưởng lớn qua nhiều năm : giải thưởng Dịch vụ Spring Singapore, giải thưởng Sáng tạo Công viên Nước Thế giới, giải thưởng công viên nước tốt nhất tại Singapore,...

- Với giá vé là : Người lớn = 19$ Singapore, Trẻ em (từ 3 đến 11 tuổi) = 14$ Singapore, Gia đình 2 người lớn và 2 trẻ em = 60$ Singapore.
- Giờ mở cửa : Thứ Hai, thứ Tư đến thứ Sáu mở cửa lúc 1h chiều - 7h tối, Thứ Bảy, Chủ nhật, các ngày nghỉ lễ & Nghỉ học mở cửa từ 10h sáng – 7h tối.
- Nếu có thắc mắc gì thì các bạn có thể gọi trực tiếp đến ban quản lý công viên theo số : (+65) 6581 9128.

Một số chú ý : khi đi công viên nước tại Wild Wild Wet.

- Mang theo quần áo dự phòng, kem chống nắng, khăn, đồ dùng vệ sinh cá nhân và kính mát, ..

- Nghiêm không cho đem thức ăn và đồ uống bên ngoài vào công viên (trong công viên có bán thứ ăn và đồ uống). Đây là quy định của công viên quá ngật nghèo hi,hi,..hầu như các khu vui chơi giải trí lớn đều cấm, nhưng cũng có thể dấu một ít vào ba lô vì đồ ăn ở trong này mắc lắm nhé.

- Trong công viên có tủ đựng đồ cho thuê 1$ đến 3$ nhớ thuê 1 tủ để đựng đồ cần thiết, để bên ngoài coi chừng mất.

- Có thể đi ra ngoài công viên lấy đồ hay làm gì đó rồi quay lại chơi tiếp vẫn được, nhưng phải nhớ xin một cái tem của ban quản lý phòng vé.

Wild Wild Wet là một công việc nước tuyệt vời nhất tại Singapore vì thế các bạn đừng nên bỏ quên địa điểm du lịch này khi đến với đất nước Singapore nhé.

Chúc các bạn có một chuyến du lịch Singapore thật vui vẻ và hạnh phúc nhé.

Thứ Ba, 18 tháng 11, 2014

Mẹo tiết kiệm khi đi du lịch

1. Chỗ ở

Bạn nên đặt phòng ở hostel cho tiết kiệm chi phí. Hoặc, nếu có bạn là du học sinh tại Singapore, bạn có thể hỏi về việc, thuê lại phòng, trao đổi với sinh viên tại đó, tiết kiệm chi phí hơn.

Bạn cũng cần chú ý nếu giá khách sạn là giá "net", bạn sẽ không phải trả bất cứ khoản nào khác ngoài giá đã nêu. Nhưng nếu là giá "+++" thì hãy coi chừng, bạn sẽ phải trả thêm khoảng 16% cho các loại thuế Hàng hoá và dịch vụ (GST), thuế chính phủ (CESS) và phí phục vụ (service charge) nữa đấy.

2. Chuẩn bị đồ ăn sáng và nước uống

Các khách sạn ở Singapore đều có phục vụ ăn sáng, nhưng giá phòng sẽ đắt hơn nhiều nếu so sánh với giá phòng không bao gồm ăn sáng. Hơn nữa có thể bạn sẽ không ăn được bữa sáng theo kiểu Ấn. Do đó, bạn nên mang theo đồ khô cho bữa sáng để tiết kiệm chi phí. Bạn có thể mang mì ăn liền, các loại rau củ đóng hộp, bánh mỳ, phô mai, bột giải khát uống liền, các loại đồ hộp... Các khách sạn đều có thiết bị nấu nước sôi, do đó bạn có thể chế biến cho mình bữa sáng theo khẩu vị của mình.

Nước uống ở Singapore được tiệt trùng đến mức bạn có thể uống trực tiếp từ các vòi nước mà không cần đun sôi. Tuy nhiên bạn cũng nên mang theo vài chai nước đóng chai để phòng lúc đi đường.


Mang theo mì gói cho bữa sáng, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho chuyến đi.

3. Hoàn thuế

Ở Singapore có cơ chế hoàn thuế rất hay, khi mua bất cứ món gì chúng ta đều phải đóng thuế có tên viết tắt là GST (good service tax). Thuế này bạn có thể được hoài lại khi rời khỏi đây, với điều kiện bạn phải lấy đúng hóa đơn theo quy định của Sing. Việc bạn cần làm là, ngay khi làm thủ tục nhập cảnh tại sân bay xong, bạn nên tìm đến quầy dịch vụ khách hàng, hỏi họ thủ tục hoàn thuế, sẽ được chỉ dẫn. Và sau đó khi đi mua hàng nhớ hỏi hóa đơn (giống ở Việt Nam là hóa đơn đỏ). Thuế này 7%, nên nếu bạn tìm hiểu kỹ để thực hiện thì cũng tiết kiệm được một số tiền cho chuyến đi.

4. Lưu ý về luật giao thông

Nội quy của các phương tiện giao thông công cộng cũng như các nhà ga, bến tàu, bến xe buýt... đều quy định cấm mang các vật dễ cháy (vi phạm phạt 5.000 SGD), cấm ăn uống, hút thuốc lá (vi phạm phạt 1.000 SGD), xả rác bừa bãi (phạt 500 SGD) v.v... Do đó, khi đi du lịch, bạn nên tránh những thói quen xấu thường ngày để tránh việc phải móc hầu bao nộp phạt. Và cũng hãy nhớ tỏ ra lịch sự khi nhường chỗ cho người già, trẻ em và phụ nữ mang thai trên các phương tiện này.

Hy vọng những điều trên có thể giúp bạn giảm được chi phí không đang có khi đi du lịch Singapore.

Thứ Hai, 17 tháng 11, 2014

Cầu Double Heli kiệt tác kiến trúc của Singapore

Cây cầu Double Heli của Singapore có dạng hình xoắn ốc được xem như một kiệt tác kiến trúc cuả đảo quốc Sư tử, đóng vai trò là chiếc cầu nối giữa vịnh Marina với thiên đường kiến trúc Marina Bay Sand.

Double Helix là chiếc cầu bộ hành hình vòng cung đầu tiên trên thế giới, chỉ mới khánh thành vào năm 2010. Đây là kết quả của sự hợp tác giữa công ty kiến trúc sư của Úc Cox Group và “chủ nhà” Singapore Architect 61. Chiếc cầu có chiều dài 3,5 km gồm hai khung thép hình cung nối lại với nhau, theo ý tưởng âm-dương của người Á Đông.

Cấu trúc xoắn kép của thành cầu lại được sáng tạo từ hình ảnh DNA – vật chất di truyền cơ bản của sự sống. Vì vậy mà ban đầu, cây cầu được đặt là Cầu DNA. Ý nghĩa của nó chính là “sự sống” và “sự phát triển”, với mong muốn mang lại sự giàu có và thịnh vượng cho vùng Marina Bay.


Double Helix đòi hỏi sự chính xác cực cao trong kết cấu và là minh chứng rõ ràng cho tiến bộ trong kiến trúc công trình của thế giới. Tuy sử dụng thép không rỉ – một vật liệu khá khô cứng – là chính nhưng chính nhờ thiết kế xoắn ốc đã mang lại cho cây cầu nét mềm mại và thanh thoát.

Các vòm kính làm bằng thủy tinh và thép được lắp ghép tinh tế, kết hợp cùng hàng trăm ánh đèn LED lấp lánh về đêm sẽ đem lại cho du khách nhiều cảm giác thích thú lạ kì. Thậm chí vào những sự kiện khác nhau, nhà quản lý sẽ lập trình màu sắc sao cho phù hợp nhất.


Không chỉ đơn thuần bắc qua sông, Double Helix còn ưu ái dành riêng cho khách bộ hành những khoảng riêng để ngắm cảnh mà không ảnh hưởng đến người qua lại. Những ban công hình bầu dục nhìn ra vùng vịnh hiện đại chắc chắn sẽ khiến du khách không cầm lòng được mà phải chụp vài tấm hình làm kỉ niệm.

Chủ Nhật, 16 tháng 11, 2014

Chè Cendol món tráng miệng tinh túy

Tinh túy của ẩm thực Đông Nam Á là món chè mát lịm và béo ngậy thơm ngon Cendol,món tráng miệng truyền thống từng là món hàng rong bán trên xe đẩy trong suốt từ thập kỷ 60 đến 80. Ngày nay, có thể tìm thấy món tráng miệng phổ biến này ở các nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương và ở hầu hết các trung tâm ăn uống.

che

Các nguyên liệu chính để làm món chè cendol là nước cốt dừa, bánh lọt với hương dứa nhân tạo và đường thốt nốt. Singapore nổi tiếng với những trải nghiệm ăn uống mang đậm bản sắc và món chè cendol cũng không là ngoại lệ. Thêm một số nguyên liệu lên lớp trên ly chè như đá bào, đậu đỏ, gạo nếp, thạch rau câu và chè ngô khiến món tráng miệng ngon tuyệt này lại càng tuyệt vời hơn bao giờ hết vào những ngày nắng nóng ở Singapore.

Ngoài ra, bạn còn có thể chọn món chè cendol vị sầu riêng (mặc dù vị này hơi kén người ăn) cũng rất thơm ngon.